黑芝麻又被人們稱為胡麻、脂麻、油麻，被人們譽為“八谷之冠”。黑芝麻的營養成分非常的豐富，對人們的身體有很多的好處，那麼黑芝麻的營養價值有哪些呢？常吃黑芝麻對身體健康有哪些養生功效呢？
黑芝麻裡面含有一些降脂的營養素，比如黑芝麻裡面含有大量的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和油酸含量比較多，可以幫助人們減少體內的膽固醇，又可以幫助人們分解體內的脂肪，從而起到調節血脂的作用。黑芝麻裡面也含有大量的維生素E，可以幫助人們提高膽固醇分解代謝的酶的活性，又可以幫助人們排洩出體內的膽固醇，起到淨化血液，降低低密度脂蛋白的作用。黑芝麻裡面也含有大量的錳元素，可以幫助人們排洩出體內的脂肪和膽固醇，起到改善血脂的作用。黑芝麻裡面也含有大量的銅元素，可以幫助人們使體內的膽固醇降低，又可以幫助人們降低低密度脂蛋白。
黑芝麻裡面的營養成分非常的多，適當的吃一些黑芝麻，對於一些併發症起到預防的作用。黑芝麻裡面含有大量的不飽和脂肪酸以及維生素E，可以幫助人們清除自由基，又可以幫助人們保護心血管，特別是對於患有高血脂的人群適當的吃一些黑芝麻，可以減少冠心病、動脈硬化等疾病的發病率。
黑芝麻裡面也含有一些其他的營養成分，這些營養成分也是人體不可或缺的營養物質，接下來我們瞭解一下黑芝麻裡面的營養成分含量，每100克的黑芝麻裡面含有50.4毫克的維生素E，每100克的黑芝麻裡面含有290毫克的鎂元素，每100克的黑芝麻裡面含有17.85毫克的錳元素，每100克的黑芝麻裡面含有1.77毫克的銅元素，每100克的黑芝麻裡面含有6.13毫克的鋅元素。
當然，黑芝麻的吃法有很多種，不僅可以作為配料，也可以與其他的食材搭配，比如黑芝麻蕎麥粥、黑芝麻牛奶等做法都非常的美味，又具有養生的功效，同時也能夠幫助人們起到調節血脂的作用。
通過以上幾點的分析，我們瞭解到了黑芝麻的營養價值確實很高，特別是對於患有高血脂的中老年人適當的吃一些黑芝麻，可以減少體內脂肪的堆積，同時也能夠預防一些併發症。
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