白果是一種非常有營養的食物，深受很多人的喜愛與歡迎。白果就是我們通常所說的銀杏的果實的果核，對人們的身體健康非常的有利，那麼白果的營養價值有哪些呢？對身體健康有哪些養生功效呢？接下來小編給你介紹一下吧！
白果裡面含有一些降脂的營養素，比如白果裡面含有大量的維生素E，可以幫助人們提高膽固醇分解代謝的酶的活性，又可以幫助人們排洩體內的脂質和膽固醇，使人們的血脂處於穩定的狀態，同時又能夠幫助人們降低低密度脂蛋白，起到淨化血液的作用。
白果裡面的營養成分非常的多，適當的吃一些白果，對於一些併發症可以起到預防的作用。白果裡面的營養素可以幫助人們保護血管，又可以幫助人們保護肝臟，它裡面含有苦內酯，在一定程度上可以幫助人們減少高血壓、冠心病、腦血栓、腦供血不足、老年痴呆症等疾病的發病率。
白果裡面也含有一些其他的營養成分，是人體中不可或缺的營養物質，接下來我們瞭解一下白果裡面的營養素含量，每100克的白果裡面含有16.54毫克的維生素E，每100克的白果裡面含有9.71微克的硒元素，每100克的白果裡面含有1.36毫克的鎂元素，每100克的白果裡面含有0.46毫克的鋅元素。
當然，白果的吃法有很多種，比如黑米白果粥等做法非常的營養，又可以作為人們的食療降脂方法，同時又可以起到養生的作用。
總之，通過以上幾點的分析，我們瞭解到了白果的營養價值非常的高，適當的吃一些白果，特別是對於患有高血脂的中老年人可以促進脂肪和膽固醇的轉化、輸送以及排出，同時又能夠起到預防併發症的作用。
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