“清明斷雪,穀雨斷霜”,我們走過乍暖還寒時候,迎來雜花生樹的暮春。此時,雨水充沛、溼氣聚集、陽氣升發,養生之法亦需因時而變,可以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養生氣。
01
走進穀雨
穀雨是春季的最後一個節氣,是播種移苗、種瓜點豆的好時候。
穀雨有三候,“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降於桑”,穀雨三候所代表的花信為“一候牡丹、二候酴糜、三候楝花”。
除了萬物舒展的熱鬧、百花盛放的美景,穀雨給我們的另一饋贈則是雨前佳茗,謂之曰“二春茶”。
02
穀雨茶的功效與作用
“穀雨穀雨,採茶對雨”,此時的穀雨茶(二春茶),葉肥汁滿,湯色橙黃,香氣厚重。
《神農本草》一書有言,“雨前茶久服安心益氣……輕身不老”。
在今天,我們知道的穀雨茶功效雨作用有三種——
穀雨茶溫涼清火,可祛溼明目;穀雨茶清甜可口,可健牙護齒;穀雨茶富含生理活性成分,可殺菌消毒。
03
“另類的”穀雨養生茶
飲罷穀雨茶,神清氣爽。若你還不滿足,這裡還有幾種不含茶葉的穀雨養生茶,也是極適合穀雨養生時飲用。
薄荷甘草茶
做法:鮮薄荷葉10餘片,甘草5克,綠茶5克,太子參10克,熱水500毫升。按此比例,沖泡10餘分鐘後,濾去殘餘,加白糖適量,調勻飲服。
紅花茶
做法:紅花、檀香各5克,綠茶2克,紅糖30克,滾水沖泡後,加蓋悶5分鐘即可飲用。
金銀花茶
做法:配製時選金銀花10克,滾水沖泡頻飲。
04
養生應適時,生活亦如是
四月的天空如裂帛,漏下一場穀雨,彼時土膏脈動,萬物選擇自下而上的生長,迎接欣欣向榮的以後。
而我們選擇在穀雨時節採製慈心茶,清香四溢,口感絕佳,如此妥帖,恰如其分。
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所謂,知體質喝對茶,對的時間做對的事,自然不會虧待萬物,生活不會虧待我們。養生當如是,做人亦如此。
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