动脉粥样硬化，这是一种慢性疾病，也危害到我们人类的健康，这是由于动脉内膜沉积外观呈黄色中央指示而导致的动脉血管壁变厚，变硬管腔狭窄，弹性减小而引起的一系列病变，而且这些病变一般多发于中老年人，经常见于40~50周岁的人，而且它的发病很多都与饮食疾病，都有很大的关系，所以我们要想让自己不患上这种疾病，今天我们就给大家来说一下饮食方面！
【1】不适合吃的食物
我们不要吃各种各样的动物的心脏，动物，肥肉，也不要吃各种各样的蛋黄，或者是摄入大量的蛋白质，不要吃虾米，乌贼，蟹黄等一些高类，脂肪的食物，咖啡，茶也要适量的饮用，因为这些饮料都会刺激到我们的大脑心脏和神经，促使胃酸分泌，使胃感觉到饥饿，所以把烟酒戒掉也是非常重要的一件事情！
【2】低热量饮食
动脉粥样硬化患者，他们摄入的热量必须要与消耗的热量相互平衡，我们最好把这种平衡保持在我们的标准体重范围内，如果我们的体重超重或者是肥胖的时候，千万要管住嘴，而且要适当的参加一些体育活动，这样才可以帮助我们增加能量的消耗，对于我们的人体健康也是有很大好处的！
【3】维生素e
维生素e这种微量元素它也具有抗氧化，可以帮助我们影响过氧化脂质的形成，而且也能保护细胞膜的完整性，并且可以抑制血小板聚集，还可以帮助我们促进胆固醇酯化反应的进行，而且也可以减少胆固醇在我们血管壁上的成绩起到一种防止动动脉粥样硬化的作用！
【4】少糖饮食
小糖饮食对于我们的动脉粥样硬化患者来说是非常重要的，因为它会在我们的体内转化成脂肪血脂以及血液粘滞度，可以帮助我们增加体重，又会增加血糖，血脂及血液粘滞度对动脉硬化的恢复是很不利的，要不吃或者是少吃奶油，制糖含糖，甜食和饮料，这样可以有利于我们胃部的消化，又可以帮助我们降低热量的摄入，也可以减少肠道对脂肪和胆固醇的吸收，所以低糖饮食不管是对动脉粥样硬化患者来说，还是对我们正常人来说都是非常重要的一件事情！
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