香椿樹上掛雞蛋，香椿還能這樣種？一畝多賺兩三萬靠譜麼
現在正是香椿上市的季節，這種時令蔬菜每年價格都很高，今年也不例外，香椿的市場價到了幾十元一斤，雖然想吃，但猶豫了半天也沒有買，實在是有些捨不得啊！買一斤香椿就夠平時一天的伙食費了，香椿為什麼那麼貴？
其實不止大家有疑問，我也是滿頭的問號，就算香椿的產量少，吃起來特別香，但是也不應該賣這麼貴吧！不過大家看了下面一位種香椿的農民，是怎麼種香椿的，就明白美味的香椿為什麼能賣到幾十塊錢一斤了。
你們看香椿樹上掛滿了啥？沒錯就是雞蛋，香椿樹上怎麼會長雞蛋？這當然是不可能的，這些雞蛋都是空殼套在香椿芽上，遠處看真像是香椿樹上結了雞蛋，農民為什麼把雞蛋殼掛到香椿上呢？這樣多麻煩呀，其實這樣做能讓香椿芽長得更嫩，香椿葉子老了就不能吃了，用這種做法可以延長香椿上市的時間。
之所以市場上的香椿價格很高，就是因為農民為了保證香椿鮮嫩，投入也大大的增加了，一畝香椿能產出一千多斤，種植香椿的成本除了肥料、人工，加上這道套雞蛋的工作就更多了，普通香椿賣到二三十塊錢一斤，雞蛋殼包裹的香椿能多買十幾塊錢，這樣算下來一畝香椿多賣一兩萬元。
香椿套上雞蛋殼會更鮮嫩，營養價值更高，我農村老家就有一顆香椿樹，每年長出來的香椿吃不完，老媽就把它們放到鹹菜缸裡醃製起來，想什麼時候吃都行，太鹹的話就用清水泡一泡，香椿長得很快，如果不這樣做的話，鑽出來的新芽幾天就變老了，套上雞蛋不僅能讓香椿保持鮮嫩，還可以擋風擋雨，香椿的葉子就保存的更完整了，賣相也好看很多。
現在不知道家裡的香椿樹長得怎麼樣了，過幾天回家一定要炒一盤香椿炒雞蛋，在外面捨不得吃，回家不用花錢還吃的新鮮，其實花友們可以把香椿移到花盆裡種起來，葉子的香味聞起來很香，還能吃到新鮮的香椿，當然大家也可以把用完的雞蛋殼套在香椿芽上，這樣做香椿的味道更好，更有營養，炒一盤一家人搶著吃呢！
把香椿養成盆栽，20天就能吃到新鮮的香椿，不用花一分錢！花友們今年有沒有吃過香椿呢？這麼好的美味錯過了就要再等一年了。
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