荷兰松饼，一种煎饼外脆的，烘烤上一层白糖（有些店的荷式松饼还有微微的咖啡味），里面则夹了焦糖或是蜂蜜，吃起来多种滋味一起爆发。
这是一道隔着屏幕就能隐约闻到香甜气息的早餐，荷兰松饼，一种煎饼外脆的，烘烤上一层白糖（有些店的荷式松饼还有微微的咖啡味），里面则夹了焦糖或是蜂蜜，吃起来多种滋味一起爆发。搭配新鲜水果一起吃，润嗓利咽~是绝赞的美味！
边缘酥脆，中间又香又软，还不失弹嫩，口感有些类似于面包布丁。口感和颜值俱佳，咖啡馆里很少出现， 但是在家简单又容易完成。
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所需食材
鸡蛋2个、牛奶120ml、中筋面粉50g、白糖15g。
盐1g、黄油10g、糖粉少许、水果（草莓、蓝莓）若干。
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做法步骤
准备好的平底锅提前放入烤箱220摄氏度预热5分钟备用。将牛奶、糖、鸡蛋、盐倒在一个容器里，混合搅打均匀。之后加入过筛的面粉，再次搅拌至面糊里没有干粉颗粒。
黄油放入刚才预热过的锅里融化，然后再次把锅放入烤箱预热5分钟。拿出预热好的铁铸锅，倒入之前搅拌好的面糊，无需再次搅拌了。直接放入烤箱220摄氏度烤15分钟左右，烤至边缘金黄。
烤好后取出，在表面撒上少许糖粉，加入自己喜欢的水果粒就完成啦。
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小贴士
荷兰松饼的要诀就是一定要将铸铁锅提前预热，抹上油后倒入面糊，立即放入烤箱中，形成一个很连贯的动作，这样才能保证松饼在烤箱里的自然膨胀得很好看！
松饼在出炉后，膨胀起来的部分会慢慢塌陷，最后形成一个扁平的小浅碗的样子，你可以在里面放上你喜欢的水果，撒上糖粉，甚至加一些冰淇淋也是可以的哟。
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