想吃煎餅果子自己做，一個平底鍋搞定，比路邊買的好吃又衛生！
早餐的最佳選擇莫過於煎餅果子了，早餐來一份煎餅果子就是莫大的享受。路邊攤的煎餅果子不僅好吃，價格又便宜，自從煎餅果子成為網紅美食之後，很多人就開起了一家家的煎餅果子店鋪。但是這些店鋪的煎餅果子都不如路邊攤的好吃，價格還很貴，一個都要10塊錢左右了。路邊攤的煎餅果子是從小吃到大的，小時候上學的早餐都是從路邊攤大媽那裡買的煎餅果子，味道好，一個吃到飽。
現在在大城市裡，很少見到有路邊攤大媽做的煎餅果子了，店鋪倒是很多，吃過幾家店，味道差很多，和以前完全沒得比。煎餅果子好吃，我們可以在家自己做，只需要一個平底鍋就可以搞定，比路邊攤買的好吃又衛生。喜歡吃煎餅果子的不妨可以試一試，按照以下這個做法，簡單方便，早上起來花個10分鐘就可以搞定了。
【煎餅果子】
食材：雞蛋2個、麵粉100g、黃豆麵粉50g、黑芝麻適量、油條1根、甜麵醬適量、辣椒醬適量、蔥花適量、香菜適量、食用油適量。
做法如下：
1、首先我們把白麵粉和黃豆麵粉混合，加入一碗溫水調成麵糊，稀一點的麵糊。
2、平底鍋燒熱油，撒上一層食用油，然後倒入一勺麵糊，輕輕轉動平底鍋，麵糊均勻的癱在鍋中。
3、麵糊基本凝固之後打入一個雞蛋攤開，撒一些蔥花、香菜和黑芝麻，然後把煎餅翻一面。
4、翻面之後塗抹上甜麵醬和辣椒醬，放上一根油條，接著把煎餅裹起來就可以開吃了。
煎餅果子的做法就是這麼簡單，只需要4個步驟，一個美味的煎餅果子就完成了。最關鍵的其實就是調麵糊了，麵糊不能太濃稠，這樣煎好的餅口感不好，也不能太稀了，否則就不成型了。你學會了嗎？
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