說到饅頭，大家肯定不會陌生，不管是南方還是北方，各大街小巷都是包子饅頭鋪子，而且每家都有自己不同的做法，大家可能覺得蒸饅頭是一件簡單的事，但是就是總蒸不好，其實蒸饅頭是有方法的，
做饅頭時，記住加入這3種東西，不僅饅頭大又白，還更香甜，
第1種：加一點白醋
為了防止蒸出來的饅頭顏色發黃，我們需要準備一瓶白醋，這時只需要在原來蒸饅頭的鍋中，加入兩到三勺子醋，讓白醋和蒸鍋裡面的水融合，然後再放入鍋中蒸個15分鐘左右就可以了！
第2種：加一點桔皮絲
我們把揉好的面，蓋上保鮮膜，放置溫暖的地方進行發酵，然後切成小麵糰上鍋蒸。此時，最關鍵的一步是，我們要事先在蒸格四周放上少量桔皮絲，然後在把饅頭放在蒸格上蒸，這樣蒸出來的饅頭會有清香的味道，口感也很棒。
第3種：加一小塊豬油
我們首先準備適量麵粉和溫開水，以及發酵粉，然後按照平日裡揉麵的方法進行操作即可，揉到一定程度時停下來，這是我們把事先準備好的一塊豬油加進去，然後接著繼續揉麵，至到麵糰光滑、緊緻。注意無論怎麼揉，麵糰光滑的一面始終是貼著桌面的，我們揉麵的時候不能破壞這光滑一面，所以，揉麵的時候不需要把麵糰上下翻面。
這些關鍵點大家都學會了嗎？趕快做給您的家人嚐嚐吧
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