年要过完了，年前炸的东西也该吃的差不多了，呆着嘴就觉得闲，做点儿小零嘴儿（肉肉就是这么来的）
先和面。将红糖用温水化开，打入两个鸡蛋，一点儿点儿放入面粉中，和成一个稍硬的面团，饧上30分钟。
将面团取出，擀成薄片，越薄越好，切成10公分长，5公分宽左右的长片，中间划上一刀，将一头两端攥住从中间豁口处穿出。
油温七成热时改中火下入坯子，炸至金黄时捞出控油，等凉透后口感会更加酥脆。
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年要过完了，年前炸的东西也该吃的差不多了，呆着嘴就觉得闲，做点儿小零嘴儿（肉肉就是这么来的）
先和面。将红糖用温水化开，打入两个鸡蛋，一点儿点儿放入面粉中，和成一个稍硬的面团，饧上30分钟。
将面团取出，擀成薄片，越薄越好，切成10公分长，5公分宽左右的长片，中间划上一刀，将一头两端攥住从中间豁口处穿出。
油温七成热时改中火下入坯子，炸至金黄时捞出控油，等凉透后口感会更加酥脆。
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