紅酒、咖啡、茶哪個更健康? 您有一份《2019年魔都咖啡地圖》請查收!

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紅酒真能美容養顏、助睡眠?

喝咖啡真的對身體有害無益?

茶是誰都能喝的嗎?

對於這三款日常生活中常見的飲品,

我們下面就一口氣了解個清楚吧!

紅酒

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紅酒能美容養顏?不能!

紅酒能夠美容養顏的說法主要源於紅酒中含有白藜蘆醇,這種元素有很好的抗氧化作用,對於皮膚和心血管系統都有益,但這些作用主要源於動物實驗,在人群實驗中還沒有得到陽性的結果,而且在紅酒中的白藜蘆醇含量很少,不能起到有效的美容養顏功效。

每500毫升紅酒中白藜蘆醇的含量約為5毫克。如果想達到美容養顏的功效,體重60公斤左右的人約需要每日攝入1344毫克的白藜蘆醇。

紅酒能保護血管?不能!

紅酒能夠保護血管的說法同樣源於紅酒中含有白藜蘆醇,因紅酒中白藜蘆醇的含量過少,不能有效保護血管。

紅酒有助睡眠?不能!

紅酒能夠有助睡眠的說法是因經過發酵的紅酒中含有能夠幫助睡眠的褪黑素,但每1毫升紅酒中含量僅有1~2納克,如果想要藉助褪黑素幫助睡眠需要6萬納克左右的褪黑素,紅酒中含量也是微乎其微,無法有效幫助睡眠。

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茶能抗氧化?真的!

茶中含有茶多酚,它有抗氧化的功能,能夠清除自由基、抗癌防癌。

茶多酚中的兒茶素能夠幫助預防中風、心血管疾病,還能夠幫助控制2型糖尿病患者的血糖升高。

每日喝15克以內的茶為宜,切記不要過多飲用,易對胃腸道以及其他營養素吸收造成影響。

咖啡

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咖啡能降低患2型糖尿病的風險?真的!

經過美國實驗驗證,每日喝2~3杯(約300~450毫升)的咖啡,患2型糖尿病的風險會降低42%。咖啡中含有咖啡因、咖啡酸、咖啡醇,它們屬於多酚類的生物活性物質,可以提高人體胰島素的敏感性,能夠幫助緩解2型糖尿病。

咖啡能降低患帕金森風險?真的!

經過美國帕金森學會的驗證,咖啡中的多酚類物質能夠幫助穩定異常興奮的神經,更能幫助身體代謝,有效降低患帕金森的風險。

咖啡可以抗氧化?真的!

因咖啡中含有多酚類物質,能夠幫助清除身體中的自由基,不僅能夠抗氧化,還能起到防癌的作用。經過試驗研究表明,常喝咖啡的人患結腸癌的風險比不喝咖啡的人低26%,能夠降低結直腸癌風險。

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丨明謙咖啡丨

龍華瑞平路保利·時光裡B1-031

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明謙咖啡是國內最早一批接觸並從事精品咖啡推廣的一員。明謙培養了很多咖啡師。你在上海的大街小巷發現的小小的酷酷的精品咖啡,裡面的咖啡師很可能就曾經在明謙工作過,或者是參加過明謙的培訓課程。

丨Seesaw Coffee丨

愚園路433號靜安設計中心內1F

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Seesaw也算是一家網紅店了,在這一個創意園區裡,環境比較好,北歐風格,十分喜歡這種灰色工業基調的風格,加上桌椅排布不擁擠,顯得店內寬敞明亮。而咖啡的拉花都很漂亮,據說這裡是拉花發燒友的聚集地,隨時滿足你各種拉花的需要!

丨Cafe On Air丨

淮海中路650弄634號1樓

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上海很多咖啡館都隱藏在弄堂深處,不為別的,單純就是找尋它的過程就讓人很帶有期待感,似乎總是有種眾裡尋他千百度的感覺,cafe on air沒有特別明顯的店招,但相較於周邊環境,這裡還是會吸引你的注意力,從內而外散發著脫俗的清新感。flat white,口感上咖啡與奶的融合度很棒,順滑極了,咖啡與牛奶的比例很好,牛奶並未遮蓋了咖啡的美味,相信基底的濃縮確實是個“鎮店之作”。

丨Manner Coffee丨

奉賢路310號(靠近陝西北路)

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Manner也是不得不提的咖啡館,以小而著名。因為可以用一杯奶茶的價格買到一杯咖啡,自帶杯子(一次性除外)還能減5元,在南京西路這樣的商圈也沒誰了!一個外賣窗口,沒有座位,全部外帶,如果你自己帶了杯子,還能更優惠。店裡還賣豆子哦,這家咖啡館門口的長隊總會讓人望而卻步,但是基本每個時間段去都是一樣的,所以,還是得排呀,畢竟這算值得。

丨蘆田家丨

江陰路88弄33號

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從功德林旁邊的巷口進去,蘆田家就座落在33號的一棟石庫門建築的一樓。蘆田家的咖啡都是由中島先生親自挑選烘焙的,每一杯咖啡都蘊含著中島先生的生活態度。在這裡可以喝到日本傳統的松屋式沖泡法的手衝咖啡。

丨AUNN CAFE &CO丨

南京西路1728號(華山路)

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黑白、極簡、設計感,大面積落地窗,挑高的街邊露臺,想象一下邊喝咖啡邊看車水馬龍的愜意,你一定會忍不住踏進這裡。300平的開闊空間,只設十幾桌座椅,而且每一把也是大有來頭,全部都是3D打印出來的哦!AUNN家的咖啡並不主張銷售精品咖啡,而把重點放在了味道上,一個宗旨就是好喝就足夠了。既不像普通咖啡的隨心所欲,也沒有精品咖啡的奢華矯情。哦對了,他們家的外賣杯也挺別緻,真是處處都有驚喜。

丨OPS CAFE丨

太原路177弄1號臨

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OPS cafe是上海最好喝的咖啡館之一,10㎡的小店,每次來都有驚喜。正與店名副標題裡的"a spoonful of curiosity",不謀而合。春天來這裡拔草熱品Lemon Engine,自制的糖漬檸檬可以直接吃;Rose Bouquet則是冷泡的埃塞俄比亞和大馬士革玫瑰純露的組合,再加上自釀糖漿,喝起來優雅又清爽。

丨the room丨

泰安路120弄衛樂園15號

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熟悉Aroom的人大概都知道,因為環境別緻,這裡屢次成為電影和雜誌的拍攝地。從賣vintage、小雜貨到現在升級成為the room這樣一個多功能空間,除了提供美食咖啡,定期還有手工藝、美食課程。推開有些年代感的白色格紋鐵門,整個空間被懸掛著的復古燈泡包裹,昏暗暗的暖光下,一切物件都變得溫柔可親。

丨Cafe Chez W 一木家丨

香山路32號

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新開的一家新店,老闆是個高顏值帥小夥,據說是碼農轉型,開了這樣一家小咖啡館。從咖啡到店內吃食,都是老闆一人制作,做咖啡和做甜點的功夫則是受益於在法國留學打工的經歷。從拿鐵、馥芮白到曲奇司康、巧克力熔岩蛋糕、牛油果雞蛋三明治,都是老闆親手製作。店內明星產品則屬肉桂拉茶,濃郁的肉桂香氣搭配著生薑、紅茶,很適合現在。

丨SMALL ARMS BIG HEART丨

泰興路99號張園99大門右側

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精品咖啡館遍地開花的上海,越來越多的店強調自家烘焙,但這裡是少有的“烘焙家”店。不限於單一的烘焙師,而是儘可能多地選用來自世界各地優秀烘焙家所烘焙的咖啡豆。所以每次來都會發現有趣的新驚喜!店雖小但仍然堅持留了一片音樂播放區。鐵三角的黑膠唱片機配上Marshall音響,旁邊一疊黑膠唱片,音樂玩家大概都已經心領神會了。

丨PARAS丨

新樂路80號

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在聖母大堂新樂路教堂,新開了個報亭咖啡館。門口的報攤,並非擺設,每天供應7-8種報紙,早晨售出的每杯咖啡還會附送一份《新聞晨報》。店裡的出品品質一如既往,但在三種常規奶咖上動了些小心思,經常喝到埃塞俄比亞水洗的手衝單品,卻難得有乾淨的水洗非洲豆做意式咖啡。這裡的常規意式就是一支來自埃塞俄比亞的水洗耶加雪菲,無論你愛牛奶咖啡怎麼的搭配比例,都能感受到滿滿的水果花香。

丨Onirii Coffee丨

淮海路 進賢路204號

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“純白乾淨”大概是走進店裡最直觀的感受,從店前到吧檯,甚至是所有的咖啡設備,無一例外地選擇了白色。桌椅配色、菜單設計、音樂、雜誌、綠植擺設,真是什麼樣的人開什麼樣的咖啡館(完全滿足處女座的強迫症,笑)除了嚴苛的乾淨度,咖啡師每天都會對店裡的每一支豆子進行評測,這是尊重客人,尊重豆子,更是尊重自己身上的咖啡圍裙。

丨半空間咖啡館丨

SOHO復興廣場B1層09

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在Soho復興廣場裡的半空間,時常有不同新銳藝術家的展覽,咖啡也變成了藝術的載體。而來這裡看藝術品,形式不像美術館或展覽館那般嚴肅。下了班,既可藝術薰陶,又能稍事放鬆,一舉兩得。本以為這樣的跨界咖啡館,咖啡作為搭配有時候會有些形式大於內容,但在這裡,你卻能喝到一杯品質不俗的好咖啡。借一杯好咖啡,藝術也可以變得平易近人。

丨Kaffeine Coffee丨

襄陽南路92-1號(南昌路)

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小小的咖啡店,只有三張兩人桌,其餘的都是吧檯的位子。白色主調,搭配木質桌椅,牆上的塗鴉個性分明,專業的冰滴機器,紅色的咖啡機等,這裡溫馨又充滿活力,更為重要的還有他們的專業。在這裡點一杯澳白,好看的拉花,絲滑的牛奶伴隨著濃香的咖啡味,隱約能夠覺察到濃縮咖啡的猛烈。特色杏仁牛奶咖啡,上面覆蓋的奶泡,入口奶味濃郁,咖啡喝起來也不苦,回味後有一絲杏仁淡淡的奶香。

丨鷹集咖啡S.Engine Coffee丨

茂名北路259號

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S.Engine,一家上海本土咖啡店,S.Engine鷹集咖啡2016年創立,短短兩年的時間,它不斷吸收西方的理念,同時適應著上海特色。在魔都的新天地、復興soho都有著它的蹤影,外觀散發著上海老石庫門的古老氣息,讓人沉醉。鷹集的咖啡品類還是很豐富噠,但是最有特色的還是他們家的2款招牌意式咖啡——金絲雀(SOE)和貓頭鷹(BLEND),小夥伴們可以選擇自己喜歡的口味品嚐一下哦。

丨fine cafe&canteen丨

烏魯木齊中路192號

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『fine』 目前有兩家店,一家日系風,一家工業風老店fine cafe&canteen位於烏魯木齊中路,店內很小所以排隊也相對要比較久,當然『fine』也是一家有追求的小店,店主tizzy也是超有自己的堅持,探店不只是吃美食、拍美照,更美好的是能感受到店主的心意吧!

丨HORIGUCHI COFFEE丨

圓明園路133號女青年會大樓

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堀口咖啡沿襲了裝飾老派的日式咖啡館的質樸作風,店內設計十分雅緻,昏黃的燈光溫柔的散佈在周邊。咖啡色的木質桌子,搭配靛青色皮質座椅,沉鬱黯淡,有年代感的深沉美。為了保證咖啡出品的質量,店裡不僅從日本搬來了磨豆機、手衝壺,就連咖啡職人也是嚴格把控,定期培訓。店裡的所有咖啡杯、甜品碟,都是日本有田燒的大師的作品。

丨彼此的茶丨

哈爾濱路167號

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這家與瑞康裡石庫門比鄰的店,是“彼此的茶”在魔都的首家概念店。石、木等自然元素在這裡成了主角,淡黃色的燈光與可愛的玩偶,慵懶的背景音樂,讓人不由自主就變得輕鬆起來。用沖泡精品咖啡的器皿來嘗試泡茶,西式器皿演繹中式好茶,也是極有創意。除了茶,每晚19:30準點開始放映影片,有熱門也有小眾,“一杯好茶,一部好電影,在這個晚上,遇見彼此”。

丨老電影咖啡館丨

多倫路123號(近四川北路)

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多倫路的一棟老洋房裡,進門就是一臺“放映機”,總是放著老電影,踩著吱呀作響的木樓梯,昏暗燈光中依稀可見民國時期的桌椅,再看窗外同樣“古舊”的建築,彷彿時間倒轉……這裡處處充滿了民國風格與電影元素,滿牆的老海報,老式的放映機、點唱機,甚至菜單上也都是“電影故事”。每晚7點店主會準時用35mm的老式膠片放映電影,以文藝片為主。咖啡店還有自己的一套“排片表”,簡直是一個小型電影院。

丨Coffee Groupies丨

康定路723號

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臺灣人在上海經營的家庭式咖啡館。緊湊的店面,輕鬆隨意的氛圍可以玩兒「 北京癱 」。在慵懶的氛圍裡,一切出品都變成了家庭、童年、回憶裡該有的樣子。倚著吧檯聊天,我產生了「 小鎮 」般的錯覺。快閃冰淇淋也是這家人手一份的節奏,名字可愛到你猜不出味道,還是問問老闆吧~甜筒一口咬下清脆,愛到今夏就此拴住。

這麼多家咖啡店,

小夥伴們種草了哪一家!

有沒有自己的“白月光”,

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