潮汕
被“食神”蔡澜誉为
“中国美食界的一座孤岛”
这冰山一角的潮汕美食
每一道都让人口水直流
好想吃！！！
请停止散发魅力好吗！
怎么，你也想吃？
下个月，我们一起去吧！
直达市区！广州到汕头3.5小时！
下个月，动车将可以直达汕头市区！
不用再在潮汕站兜转啦
网上已经流传了汕头站运营时刻表
当然了，这还不是“官宣”
12月8日早上，首次测试高铁动车组
官方预计，最快2019年1月5日
就可以从广州直达汕头市区！
吃货们是不是按捺不住了？
解解馋~
高能分界线
牛肉丸
弹牙的潮汕牛肉丸，口感爽脆。
牛肉丸粿条
搭配粿条，再沾上沙茶酱，味道更是鲜美。
牛杂粿条
混杂各种牛杂的汤底，真真是民间最美味了。
肠粉
馅料超级多的肠粉，看着都要挤出来了有木有！
潮汕蚝烙
鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。
潮汕咸水果
咸水果形如钵仔糕，上面撒上萝卜丁，相当诱人。
粿汁
搭配上卤豆干、卤猪肉、卤猪肠等，一到完美的美食出炉了！
潮州春饼
金黄通透，皮薄似一层酥沙，外酥内嫩。
潮汕甜豆
这可是潮汕杂咸中为数不多的甜食。
草粿
草粿，其实就是仙草蜜，清热降火的小吃。
鸭母捻
潮汕糖水，原名是糯米汤圆。
糕烧番薯芋
松香清甜、色彩分明，单看着食欲便来了。
南瓜芋泥
潮州地区盛产南瓜、芋头，所以这道小吃非常有名。
猪朥粿
沾点辣椒酱，好味极了！
龙湖酥糖
酥脆香甜，是你最爱吗？
甘草水果
功效可多了，帮助消化，止渴生津，解毒祛痰，清燥润肺，减轻咳嗽。
灌粿条面
粿条加入沙茶酱与芝麻酱花生酱搅拌的简单小吃。
潮汕卤鹅
香滑入味，肥而不腻，口感非常饱满。
糕粿
一层层地炊熟，再调入咖喱，色泽鲜黄色，每次看着都很有食欲。
糯米猪肠
准备一小碟甜酱油做蘸汁，沾上甜酱油，简直是美味中的极品。
笋粿
里面包着竹笋、猪肉、香菇、虾米，可好吃了。
无米粿
潮汕民间多以绿豆馅为主打，放在平底锅上煎熟后蘸辣椒酱~
浮豆干
几百年历史的特色美食，吃凤凰浮豆干时，除要和“草仔”一起吃外，还可蘸辣椒蒜泥醋等酱碟进食。
红桃粿
香软可口，还可以蒸、煎、煮等多种吃法，凡时年八节祭拜必备。
汕头猪肉脯
有光泽，肉味鲜美，去汕头绝对不能错过的干货啊。
潮汕猪肉粽
搭配着各种馅料，如干粽叶、干香菇、干莲子、干海米，慢慢一口的美味。
肖米
爆满的馅料鼓鼓的，不知道是否和烧麦一样呢~
鱼饭
其实就是一条鱼，“以鱼当饭”，可看出鱼在潮汕人的生活中有着特殊而且奇妙的地位。
竹仔鱼
一定有潮汕小孩怕这东西的，哈哈哈。
鸡肠粉
觉得有点儿像红薯粉吗？
腐乳饼
别看小小一个饼，14种配料以上，直接刺激你的味觉。
朥饼
朥饼可是广东潮汕传统名点哦~
糖葱薄饼
很多人都是从《舌尖上的中国》上认识它的哦。
栀粽
每逢端午节，凤凰山区，家家户户都会包栀粽，煮熟后沾上砂糖，入口甘香爽口，别有一番风味。
红炖牛杂
用红糖熬的见过没有？非常清甜美味哦。
潮汕鱼饺
比虾饺还好吃的鱼饺，你肯定没吃过~
韭菜粿
透明的皮看着好诱人，韭菜控不要错过。
潮汕鱼丸
潮汕鱼丸不仅弹牙爽脆，汤还特别鲜美浓香。
潮汕腌制系列
腌虾姑
腌虾
腌蚌
腌蟹
咸薄壳
苦刺丸
苦刺心是清明节前最好吃也是最当时的一种野菜，摘嫩叶切碎后，做肉丸炖汤，别提多好吃了。
砂锅粥
谁不知道潮汕砂锅粥，几天不吃又开始念着了。
隆江猪脚饭
这个遍及广州街巷的美食，是不是潮汕本地吃会更好吃？！
麻叶
潮汕人经常吃的家常小菜
发粿
很快过年了，去潮汕就能吃到它。
麦粿
它散发着一股扑鼻的麦香，总使人馋涎欲。
朴籽粿
清明节必备传统的潮汕传统糕点。
槟醅粿
有豆沙馅、香芋馅，花生馅等等，你喜欢哪种？
荷兰薯粿
潮汕人真的很喜欢吃粿呢，特别是在节庆的时候。
鲎粿
即使在外也特别想念的一道美食。
乌橄榄
加盐泡制，无聊时吃上两个，消磨时光。
橄榄菜
喜欢吃橄榄菜吗？没错，这也是潮汕的~
橄榄糝
和橄榄菜一样很开胃~
薄壳米
潮汕人吃早餐喜爱将薄壳米蘸普宁豆酱辣作为小菜配配白米粥，这样更加美味。
隆都米钱
甜腻甜腻的很好吃。
龙湖炖糕
它又叫“书册糕”，因为薄薄的，很像书册。
落汤钱
口感香糯黏滑，既好吃，又有益。
束砂
以花生仁和白糖为主要原料的潮式甜点，是潮汕人节日配茶和送客礼物的佳品。
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