爱心茄盒
第一步：准备食材茄子 后腿肉沫（八瘦两肥）葱沫 姜末鸡蛋 老抽 盐 味精
第二步：肉沫里加入葱沫姜末老抽稍许 味精鸡蛋，搅拌均匀。慢慢的加入水接着搅拌。加水是为了是肉馅口感更嫩滑可口！
第三步：面粉用冷水搅拌成汤湖状，放入稍许盐。（面粉最好用低筋面粉，做出来的茄盒口感更香脆逼人）
第四步：茄子切成4公分厚度的薄片，两片之间要连着，不要彻底切开！放入肉沫。再把装好肉沫的茄盒放入汤面湖中占满！放入沸腾的油锅中了！茄盒两面金黄就可以出锅了！
这样美味可口的茄盒就完美了！喜欢吗？这可是公主少爷最爱的吆！！
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