橡木桶里酿出的白酒是什么味儿,谁说白酒不能“洋气”?

波尔多桶、勃艮第桶、雪莉桶……爱喝红酒的小伙伴应该对高矮胖瘦的橡木桶家族如数家珍,现在恐怕又要添一名新成员——“泸州老窖桶”啦!


什么什么?对,你没有听错。“与尔同销万古愁”的中国传统白酒要联姻洋气的西式橡木桶了。泸州老窖旗下百调酒业有限公司新近推出了百调橡木桶陈酿白酒,“新瓶装老酒”,保留原有粮食酿酒的醇香细腻的同时,又加入了奇妙的橡木芳香,emmmm~中西合璧的双重精华味道,想不想试一试!

橡木桶里酿出的白酒是什么味儿,谁说白酒不能“洋气”?

泸州老窖要算是中国名酒企业中用橡木桶做白酒的“第一人”了。“在白酒传统风味中注入葡萄酒经典风味橡木香,势必将更容易捕获年轻人的嗜好。”正如泸州市酒促局相关负责人所言,改变与创新已成酒业新常态。跨界混搭的白酒X橡木桶,也许正是掀起酒世界变革的新力量!

此次,泸州老窖与京东超市携手,又一次为中国白酒创新融合带来了新味道。依托京东平台的优势资源,京东超市已经成为百调橡木桶陈酿白酒的品牌推广的重要阵地,将其匠心独制的百调橡木桶陈酿白酒推广至更广大的年轻群体当中。

橡木桶里酿出的白酒是什么味儿,谁说白酒不能“洋气”?

今年过节喝什么国际范儿的“年轻”白酒

据统计,京东超市白酒用户主要集中在25岁-35之间,泸州老窖打造的这款百调橡木桶陈酿白酒非常适合这一群体。21世纪经济研究院数据报告指出,60后和70后是白酒的消费主力军,80后和90后对白酒的依赖程度显著低于前者,年轻人更爱消费低度酒、鸡尾酒等口感多样的洋酒,白酒逐步沦为“父辈”才会喝的酒。

与此同时,众多洋酒、葡萄酒瞄准中国市场发力进攻,中国白酒守住本土市场面临了更多挑战,同时也有了更多接触国际市场的机会。无论是巩固发展国内市场还是拓展海外市场,中国白酒都需要拓展细分领域,研究年轻人群市场,从品牌概念到落地产品,创新研发推出更适合消费习惯变化的新品,年轻化、市场化成为发力重点。

“国际化是未来白酒发展的风向标之一,能不能在中国白酒和西方文化之间找一个可吻合的点,让中国白酒越来越国际化?我们想到橡木与白酒的结合。” 正如中国酿酒大师、泸州老窖股份有限公司副总经理沈才洪所言,深度调整和多维度分化的中国酒类市场发生了实质性变化,传统白酒的产品创新和国际化思维成为整个中国酒业必然之路。

百调酒业有限公司正是泸州老窖的“创新排头兵”,负责针对年轻化和国际化市场的白酒业务。新公司不仅研发上市了以泸州老窖白酒为基底的百调鸡尾酒,还和中国酒业协会联合举办首届中国白酒鸡尾酒世界杯赛、成立百调鸡尾酒学院,研发推出橡木桶陈酿白酒,这款融合了中西文化精髓的创新酒品,定位时尚、国际、健康,精准对接新一代高端消费人群,抢夺洋酒市场蛋糕,被冠以“中国白酒革新之作”。如品鉴会嘉宾所叹——举杯,传统白酒窖泥味与粮食香氛中,一股清新的橡木芳香渐渐明朗,回旋舌尖。

你和我,走一波~白酒和电商的新节奏

目前,京东超市已经成为白酒品类线上最大零售渠道。2015年,京东超市与中国白酒八大名酒实现厂家合作,整个品类销售额继续领跑电商行业,成为茅台、五粮液、洋河全国最大的线上零售渠道。截至目前,京东超市酒业在线店铺数量600余家,八大名酒(茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、郎酒、剑南春、汾酒、古井贡)纷纷牵手京东超市,并开设旗舰店,并将其作为新品发布的重要平台和渠道。

传统酒业也有了新玩法。与京东超市建立合作以来,泸州老窖在用户画像分析、营销创新等方面进行了多次合作尝试。本次新品的推出,正是白酒人群层拓展方面的一次尝试和创新。

除此之外,营销创新也极为重要。从《战狼2》痛饮中国白酒,到白酒+施华洛世奇水晶定制,再到国外友好城市设置中国白酒日,中国白酒的国际化已不再满足于单纯亮相某个时代广场大屏,跨界整合打磨和融入融合成为新方向,包括描述语言的融合、认知纬度靠拢,还有消费市场的互动,多维度下,代表“中国味道”的白酒正在更深入更高调的迈向海外市场。泸州老窖与京东超市紧密合作推出橡木桶白酒,正是传统白酒在创新道路上又迈出的实质性一步,这种创新将带领中国白酒真正融入国际市场。


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