高血壓病人宜吃什麼 呢？下列食品具有降血壓的作用。
1.豆腐及豆製品 常吃可降低體內的膽固醇水平，進而緩解高血壓。
2.海帶 海帶能防止脂肪在動脈壁沉積。常食海帶燉豆腐，有利於降血壓。
3.蔥 蔥能減少膽固醇在血管壁上的堆積，常吃蔥煮豆腐，有降低血壓之效。
4.洋蔥 常吃洋蔥有降血脂、預防血栓形成的功效。
5.西紅柿 西紅柿內含蕃茄素和纖維，具有結合人體膽固醇代謝產物的作用，從而可降血壓。
6.花生 用花生仁（帶紅衣）浸醋一週，酌情加入紅糖、大蒜和醬油，早晚適量服用，一兩週後，一般可使高血壓下降。
7.大蒜 據國外的一項研究顯示，中等至嚴重程度的高血壓患者，連續幾周每天食用大蒜，血壓能降至正常水平
8.醋 患高血壓和動脈硬化的人，每天喝適量的醋，可減少血液流動的阻塞。
9.香蕉 增加鉀的攝入量可降血壓，香蕉中含有豐富的鉀質。美國一項研究報告指出，每天吃一根香蕉，能使血壓維持在正常水平。另外，其它含鉀較多的食品有：桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、馬鈴薯、玉米、多葉青菜，高血壓患者可多吃這些食品。
10.山楂 山楂能降血脂、降血壓。山楂中主要含山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酶、維生素C等，具有擴張血管、降低血壓的作用。
高血壓病人冬季應注意些什麼呢？
(1)注意防寒保暖，避免嚴寒刺激。特別是寒潮襲來時，氣溫驟降，要注意及時添加衣服。在飲食上，應適當多吃些產熱量高和營養豐富的食物，如瘦肉、雞、魚、乳類及豆製品；少吃油膩食物，禁忌菸酒，並應經常保持大便通暢。
(2)適當控制情緒，謹防過度疲勞。現代醫學研究證明，一切憂慮、悲傷、煩惱、焦急等不良刺激及精神緊張和疲勞，可使交感神經興奮，血液中兒茶酚胺等血管活性物質增多，而引起全身血管收縮，心跳加快，血壓升高，故高血壓病人應儘可能保持性情開朗，情緒穩定，避免大喜和盛怒。
(3)堅持正確服藥，保持血壓穩定。高血壓服用降壓藥時，不可隨意停服，特別是服用氯壓定、心得安、甲基多巴等降壓藥時，更應注意。據報道，如果突然停藥，約有5%左右的人可在停藥40小時左右，出現血壓大幅度反跳。因此，高血壓病人應在醫生的指導下，堅持服用相當長時間的維持量，使血壓保持在較理想的水平。
(4)經常體格檢查，預防和治療併發症。在冬季易患流感、鼻炎、咽喉炎、扁桃體炎、氣管炎等，應注意預防和積極治療。並應常測血壓，有條件者還應定期進行血脂、血糖、心電圖、腦血流圖等檢查，發現異常及時治療。
高血壓有哪些食療方呢？
（1）芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
芹菜粥
（2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬乾或陰乾，然後磨成細末，備用。粳米淘淨放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
高血壓
（3）綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
綠豆海帶粥
（4）荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
（5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
醋泡花生米
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