材料:
葱、姜、蒜、桂皮、香叶、八角、鸡翅中、料酒、生抽、
老抽、可乐
制作流程:
1、准备香葱一小块,切成2段
2、姜一小块,切成3片
3、蒜瓣4片,拍扁
4、桂皮1块、香叶1片、八角1个
5、鸡翅中15个,冷水入锅,焯水后捞出待用
6、平底锅内不放油,一次放入鸡翅中
7、煎至一面金黄后,依次翻面继续煎
8、加入葱段、姜片、蒜瓣
9、加入桂皮、香叶、八角
10、轻轻翻炒,炒至两面金黄,调料入味
11、放入料酒10ml、生抽20ml、老抽5ml
12、均匀翻炒
13、加入可乐1.5灌
14、盖上锅盖,中小火炖30分钟左右
15、大火收汁至浓稠
制作完成,非常好吃,如果感到不错,就关注我们吧,每天天天不断线。
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