花生粘
花生粘是兒時經常見到的零食。雪白的外衣，裹著紅色的花生仁，咬一口，酥脆又甜蜜。花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用。
現在看花生粘簡單極了，就是些裹上一層糖霜的炒花生米罷了。可對當年那些沒什麼零食吃的孩子來說，這凸凹不平的白色小疙瘩，意味著甜、脆、香，那是不可多得的美味啊。
花生糖
花生糖也是民間古老樸素的零食。看上去高級些了，炒熟去皮的花生米，浸在熬化的糖水中，冷卻後再分割成長方小塊。到孩子們手裡，會珍貴地捏著，嘎嘣嘎嘣地嚼著吃，甜、香，縈繞唇齒，真是美滋滋的。
花生粘做法
【材料】花生米200克、白糖80克、清水40克、澱粉40克
【工具】特百惠多用鍋
【做法】
1、準備好所有的食材，花生米清洗乾淨；
2、花生倒入鍋中，小火炒熟；
3、澱粉倒入鍋中小火炒熟，澱粉微微泛黃即可，倒出來備用；
4、鍋中倒入糖和清水，中小火加熱；
5、炒至糖水冒泡變得粘稠；
6、倒入炒好的花生米，小火翻至每顆裹上糖汁；
7、一邊用鍋鏟翻炒，一邊篩入之前炒好的澱粉；
8、炒至花生米均勻地裹上澱粉並顆粒分明；
9、糖衣裹著花生米，一口酥脆一口甜，吃著小時候最愛的零食，不由地勾起了許多的童年回憶！
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