随着北方雪花的到来，双旦节就要来啦。走在街上，小区里、商场里都已经满是欢乐节日红彤彤的气氛。民以食为天，当然，我们的餐桌上也要有节日气氛，下面就推荐两道健康美味的节日大餐！
圣诞树沙拉
食材：土豆、西兰花、洋葱、胡萝卜丁、玉米粒、黑胡椒、椰蓉、芝士、椰蓉
1、 土豆打成泥加入洋葱丁、胡椒粉、盐，放入碗中作圣诞树的底。
2、 把土豆泥堆成小山状（可以在中间摆一根山药棍或者是小土豆，这样更容易立住），把焯熟的西兰花插在土豆泥上（可以借助牙签），堆成圣诞树的样子。
3、 撒上玉米粒、胡萝卜丁作为装饰
4、 用芝士和椰蓉洒在“圣诞树”上，装扮成雪花。
绿油油的圣诞树搭配红色黄色的萝卜丁、玉米粒、水果丁加上飘洒的“雪花”节日气氛满满！
烤鸡大餐
食材：整鸡一只、奥尔良烤鸡粉、熟玉米、青椒、胡萝卜、土豆
1、提前一天将整鸡收拾干净。鸡身用刀和牙签扎几下，撒上烤鸡调料，少许水，放入保鲜袋中置于冰箱冷藏，腌制时间越长越入味。期间可以不时取出适当翻面、按压、摇晃几次袋子，让鸡肉更全方位入味。
2、胡萝卜、青椒、土豆切块备用。
3、铺上锡纸，将整鸡放入烤盘，鸡肚子内和周围可以塞入土豆胡萝卜玉米等配菜。
4、放入烤箱，高火200度40分钟。
一道满满节日气氛的烤鸡大餐就完成啦。红色绿色搭配，颜值、味道并存，圣诞气氛爆棚！
快来试一试吧！
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