一个肉食者的食肉生活

曹刿说:“肉食者鄙,未能远谋。”,流露出的是对肉食者的鄙夷和不屑。好在曹刿说的肉食者指的是当时的贵族,并没有把所有喜欢吃肉的人一棍子打死。于是我作为一个肉食者的生活也就得以延续了这么多年。


一个肉食者的食肉生活


我能成为一个肉食者主要得益于我的父亲,从小他就培养我喝肉汤,吃卤肉。每次进城,如需吃饭,妈妈和姐姐都是去喝凉粉汤,而我,想都不用想,肯定是喝羊肉汤或牛肉汤。

及至成年,爱吃肉的嗜好根深蒂固,两天不吃肉就浑身难受。套用一句我家大宝经常说的一句口头禅就是“没有肉,这饭怎么吃?”等到上了大学,我才发现,世间喜食肉者不止我一人。同学杨君玉水,焦作博爱人士,其父善卤肉。因斯故,杨君亦喜食肉。大三实习那年,我俩都在济源,同吃同住同劳动。每觉食肉之欲大发,遂相约至街头之肉铺,大快朵颐。然遍食济源街头之卤肉,殊觉无味,与吾乡之卤肉相去甚远矣。


一个肉食者的食肉生活


反倒是实习结束,于学校附近之清真饭庄所食之红烧羊脸,倒是好吃得紧。自此始知好吃之肉不仅卤肉也。后又听闻兰州之羊头其味甚美,只可惜时至今日,并未得偿所愿,并不知晓兰州羊头其味若何。只于中原与甘肃间之陕北延安,得尝蒜泥羊蹄一次,其味尚可。

幼时年关,最喜之事乃是煮肉。吾以协助之名常驻炉火之侧,所为乃是于肉熟之第一时间亲尝美味。及父殁,此等美事,人生再无。吾尝于酒后涕泪横流,语众人曰:“从此后,每至年关,再无冻肉可食矣。”所云之事乃指吾父每年所做之冻肉,皆为我而做矣。时岳父在侧,谓我曰:“往后之冻肉,我做。”然回顾过往,吾父为吾所做之肉食无数,而吾为吾父所献之肉食,惟一枚羊头矣。


一个肉食者的食肉生活


其实一个人是否吃肉,没有别的原因,完全是父母的生活习惯使然。若是父母爱吃肉,则子女必然爱吃肉;若是父母不吃肉,则子女必然不吃肉。一如我的好朋友大山君,他不吃肉就是因为父母不吃肉。往昔我们一起吃饭,从来都是我吃肉,他吃素。及至结婚,他娶一回民老婆。原以为他可以跟着老婆一起吃点牛羊肉了,谁知婚后依然如往昔一般坚持吃素。始知大山之不吃肉,非为不吃猪肉,乃是所有肉都不吃的。

原来我的生活无肉不欢,几可天天吃肉而身体无虞。如今时至中年,明显感觉身体大不如前了。尤其是到下午,原来下班时最喜捎带的卤肉现在也望而却步了,感觉还是来点清粥小菜更受用一些。反倒是我那两个可爱的姑娘,继我之后尘,食肉之好甚笃。老二姑娘仅一岁有余,然亦喜食肉,每有肉食,欢欣溢于言表。


一个肉食者的食肉生活


故而食肉之事,人体营养之必须也,且人之胖瘦亦与食肉与否无关,如此则想吃就吃,殊可无挂碍也。只是不知为何,下笔千言,胡拉八扯,并未道尽心中之所思也。


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