很多人都以为油条是非常难做，其实油条的做法是非常简单，以前小时候听说，外面卖的油条里面都会添加洗衣粉之类的东西，从那以后我基本上都没有在外面买过油条了，在家做油条，不用加一滴水。
准备材料：面粉，酵母粉，纯牛奶，鸡蛋和盐。
1、将面粉倒入面盆中，然后加入两个鸡蛋，盐，牛奶和酵母，搅拌成絮状之后，再和成面团，在面团上面盖上一层保鲜膜，现在天气非常的冷？放在暖气旁边发酵，一般发酵四个小时就可以了。
2、将面团留成一个长方形，厚度为三厘米，切成长条之后，将筷子放入中间进行压制一下，这个步骤下图中会显示到，这个时候再用刀在中间切一下。只要将两端捏紧就可以。这个时候在油锅中加入多一些的油，油温一定要达到七成热哟！将准备好的油条放入油锅中炸。
3、一定要炸成金黄色就可以了，炸的过程中一定要不停的翻转，一般炸成之后一定要趁热吃哦！味道是非常的香，蓬松酥脆，非常的好吃。在家做油条，不用加一滴水。
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