Sweetbox川
菌類對身體非常好，能增強細胞功能，增強人體的免疫力。是老少皆宜的一種食物。
那麼杏鮑菇放在冰箱幾天後長白毛還可以食用嗎？
首先，如果是自然生長就可以食用。因為菌類本身會散發出來白色孢子，是一種氣生菌絲，無毒。只要清洗乾淨，焯水後就可以製作美味佳餚。
而發黴變質的就不能再吃了。表面有白毛，有異味，撕開後有發黑變質的狀況，就不要再食用了。
買回來的菌類，可以焯水，瀝乾水分，用保鮮袋裝好放入冰箱中，會多存放幾日。
小景小食光
杏鮑菇是我們經常使用的一種菌類。有時買回來一次吃不完，放在冰箱保鮮裡存放。過幾日就會發現，杏鮑菇長毛了。扔掉是覺得可惜，不扔呢，又拿不準是不是還可以食用。那麼，長毛的杏鮑菇是否還可以食用呢？
如果長的毛不是很嚴重，用開水焯一下是可以食用的。但是如果很嚴重，就扔掉不要吃了，以免吃壞肚子。
菌類🍄對於身體健康是非常有益的，可以增強細胞功能，增強抵禦各種疾病的能力。
泰然格格
一般的食物長毛是長黴菌了，而且絕大多數黴菌是有毒的，關鍵是普通人分不出哪些有毒哪些無毒，所以長毛的食物不吃就對了。
大部分食用菌，在條件適合時都會生長出菌絲，這是長出新根不是黴菌，是無毒的可吃的。不過，食用菌長出的菌絲粗看與長黴無異，普通人不董區分的，還是不吃也罷。因為此時的菌子因消耗營養已“老”了，不好吃，還有誤食黴菌的風險，不吃也罷。
食用菌壞後都會發軟發融，就像泡水面包。長菌絲的食用菌的菌葉部因“老“的原因也會變軟一點，菌柄部位與新鮮的無異。食用菌長菌絲，大部分長在菌柄上。
南國鄉村
如果單純是保存時間過長表面形成菌絲的話，剝開裡面沒有任何腐爛，清洗，乾淨是可以吃的，如果裡面發生黴變，或者有意味，用手捏是軟的腐爛了就不要吃了。我做杏鮑菇一般不切片，都是用手撕成一條條的炒著吃，口感非常不錯，感興趣的可以嘗試一下喲
逸農哥哥
菌類食物食用的週期更短
需要越新鮮食用營養價值越高
現在的菌類都是大棚種植的
釆摘後的存鮮週期低於野生的
放在冰箱裡起毛後建議不要食用
因為屬於二次發酵
口感與營養會大打折扣
遊一天下
不可食用，對腸胃不好
B冰冰
不可以食用了～
貝貝焙焙
長毛了肯定不能食用了
鄉村子陽
放冰箱要保鮮膜或保鮮袋裝好，長毛還是不吃為好。
安賽特衣櫃
不能用了，所有的菌類長毛都最好不用了。
