秋风起，街市又闻芝麻核桃香，在淮海路长春食品商店门前，又出现了排队现象。“尝新买得早，新货买得好、老价买得笑”，消费者就是喜欢在这个时候购买核桃芝麻。
虽说是最寻常的进补食品，但长春食品商店的核桃芝麻却“不同凡响”：讲新鲜，选择的是今年九月的新货；论品质，可以溯源特定原产地的特色品种，即云南的核桃、海门的芝麻。而且，从当场现磨现卖到食用完毕保质期2个月，明明白白地在包装上标明。
核桃芝麻虽说是进补品中的小商品，但食补效用依然“实打实”，具有补肾、健脑、乌发、顺肠的功效；且同“膏方”价相比，可谓进补品中的“白菜价”。
今年核桃拌芝麻价格与去年持平，袋装100元，桶装105元。有糖的配比为600克桃仁、500克芝麻、150克糖粉，无糖的配比为600克桃仁、650克芝麻。营业员介绍，当下自食的以买无糖者居多，而送人的则以有糖为多。
同样是现磨现卖，商店还根据消费者的不同需求，通过黄豆粉、杏仁粉、薏仁粉、茯苓粉等各种选配，让人吃出多种风味。同时，可根据需求选择有糖或无糖，营业员在研磨时也会提示：“空腹食用的，建议磨得粗一点，能吃到桃仁和芝麻不同口味；冲饮服用的，可以磨得细一些。”
（文：孙霞琴 杨济诗 图：淮海集团 编辑：孙超慧）
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