牛排界爱马仕新店开在平和堂,光凭高颜值店长,等两小时都OK!

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肥瘦均匀堪醇美

纯现切现醒现煎

汁多鲜嫩味丰腴

透明厨房做原切

牛排都有身份证

精细极简的手法

每块牛排都溯源

安格斯原切牛排

辣妹

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山姆厨房品鉴

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是这样的,某音上有一个成都的火锅店店长,无敌帅的那种。

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无数妙龄女子见了之后都为之心动,纷纷请假跑去成都店内打卡,只为一睹帅哥的容颜!

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辣妹也曾心动过,但无奈,金钱拖住了我追寻帅哥的脚步!可你以为只有成都有帅哥店长?怎么可能!

辣妹在某音上!发现了长沙一位超级帅的店长!相比成都火锅店长,简直有过之而无不及好吗!

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这还能不心动?必须赶快去店里见一面啊!还没火透之前还能凭美貌加个微信,火了之后怕是要排队才能见到了哦!

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一颦

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一笑

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皆是颜

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颜值在线,煎牛排姿势也这么帅气

一直在被光明正大的“偷拍”

今天谁也别拦我,我还能再吃好几块!

恩,兄弟,这是辣妹看了抖音立刻跑过去拍的,不用质疑,去就是了!在平和堂负一楼的山姆厨房。

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作为一个花痴的美食博主,看到这个颜,真的能狠下心来再多吃几块牛排!呜呜呜...钱包在滴血!

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辣妹作为一个会撩汉的知名美食博主(自诩),一直在不断的找话题和店长聊天,有句话说得好:不了解他的过去,怎么和他发展未来!

在为辣妹制作牛排的过程中,店长和我说出了他一步一步往前走的过程:

在遇到山姆厨房之前,生活中正好有一些比较复杂的事情,到了人生的瓶颈阶段,于是他不顾家人的反对,辞去了稳定的工作,去了上海投身于餐饮行业,决定要从头做起。

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在大都市做过服务员,当过小跟班,也有过面临马上要交房租却身无分文的窘迫...这些都是当初决定迈出这一步的正常剧情发展。

家里人一直劝他回家,但他始终咬牙硬扛,一定要坚持,哪个人的成功不是坚持得来!

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后面因为一个机缘巧合,接触到了牛排,这时关于牛排的一切,好像有一种特殊的魔力似的,让他短时间内疯狂补习了无数关于牛排的挑选和制作的方法。

也是在不断学习的过程中,他遇到了人生的伯乐——“

山姆厨房团队”。说来也巧,明明是互相都并不是很了解,但就是在那机缘巧合之下,会让彼此都有一种认定就是对方的感觉。

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“愿意和我们去长沙创业吗?我们团队在长沙已经有几家店了,现在也正在物色新的合作伙伴。”

面对刚认识的伯乐抛出的橄榄枝,他居然义不容辞的答应了,哪怕是要从刚刚站稳脚步的上海去到完全陌生的长沙。

本以为会遇到很多坎坷,可到了这里他才知道,原来在创业途中,有幸遇到了充满斗志的伙伴,每天的头脑风暴能给自己带来这么多的快乐。

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为了更好的掌握煎牛排的技巧,更锁鲜牛排的口感,他每天都研究各种学习视频,探索到深夜,为煎出一块好的牛排,付出了无数心血。

可也是这种扎实肯干,做事稳妥的性格,让张总和曹总觉得自己没有看错人,之后的各种公司交流学习会议,新员工技能培训,公司都毫不犹豫交由他担任。

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指导店员进行柜内牛排摆放

一直到现在,他凭借自己的努力做到了平和堂店店长的位置,也拥有了平和堂店属于自己的股份。

辣妹觉得这可能就是:

明明可以靠脸吃饭,却偏偏还要靠实力的最佳诠释吧。

真正的热爱不是万事俱备,而是身无分文的从容不迫,是对同伴不带一丝怀疑的信任与勇往直前。

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不好意思出一下戏,在听故事的时候,辣妹也一直在明目张胆的“偷拍”,嘻嘻~

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(走的时候逼店长发的生活照,贡献给你们了!)

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店长告诉我说,其实之前他接触牛排之后,也并不是无厘头的信任张总和曹总,而是去了解了很多很多的相关品牌,但只有山姆厨房,最打动他和吸引他。

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因为店内牛排都是以零度冰鲜的方式,从澳洲引进的。

并且店长和我科普说:澳洲安格斯牛一生都有“国家牲畜鉴别系统NLIS"全程跟踪,终身监控。足以称得上每一块都是带有身份证的牛肉!

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对于肉食的吃货而言,每天叫醒我们的不是梦想,而是一份香气扑鼻的牛排。

这种国外打飞的过来的手工原切牛排,能满足每一个平凡又好奇的味蕾了。

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牛排油脂度极高,所以煎的时候特别讲究技术含量。口感富有韧性、汁水丰富、风味十足,这种爆炸属性,吃货难以拒绝。

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现切现醒现煎,切好的牛排,被放到醒肉盘上升温。

店长说:“必须要让牛排回到室温状态,从里到外保持温度一致。”

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脂肪分布均匀,口感柔嫩,一口下去,肉汁四溢,这就是幸福的味道!

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以为看完就结束了吗?不可能的!怎么能光让大家饱眼福,辣妹读了那么多年的书,现在记忆最深刻的一个成语就是:大饱口福!

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吃喝玩乐在长沙独家福利

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【山姆厨房】超级店庆福利

10/20-21日,超大力度活动开启!

凭此文章到店,四店通用

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#最爱山姆厨房哪款牛排#为话题

走心留言挑选 5 名

赠送150g西冷牛排一份

留言选取时间

10月20号中午12:00

ps:可能由帅哥店长亲自制作哦

好,看到这儿,要吃牛排的可以趁早了,要去平和堂店看帅哥的更要抓紧了。

毕竟这篇文章一出,店长就成了我们号大几百万粉丝的公认“男朋友”了,出手要趁早!GO!

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店铺地址

平和堂店:长沙五一平和堂负一楼

万达店:长沙万达广场三楼3066AA

华创店:长沙华创国际广场负一楼D-138

乐和城店:乐和城负一楼

即将开业店铺

北辰店:长沙北辰凤凰海负一楼

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文案 ✎北大

摄影 ✎阿朱

视觉 ✎小强

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