希望能不用色素做这个饼干，原色的饼干，加上薄荷叶，组成豆果的豆子形象。 而且，饼干拧开即可看到“豆果美食”，周围一层白巧像筑起的城墙，以至于盖上另外一块饼干的时候不会把中间的巧克力压坏，打开有惊喜，有豆果美食。 冬天巧克力特别好凝固，硬脆的巧克力口感更好，饼干看似比较厚实，事实上非常酥松，整体口感更丰富。 这个分量做10~12片半圆饼干
By humil 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄油 65g
- 低筋面粉 55g
- 糖粉 15g
- 杏仁粉 5g
- 盐 少许
- 白巧克力 适量
- 黑巧克力 适量
做法步骤
1、黄油加入糖粉，打发
2、筛入低筋面粉，杏仁粉，拌匀
3、装入裱花袋中，天气冷的话，稍微用热布捂一下
4、挤入半圆硅胶模中，表面用抹刀抹平，入烤箱165度烤25分钟左右
5、巧克力融化用刮刀抹平，然后等凝固之后，用刀切开，刀用热布捂一下
6、白巧克力融化，写上豆果美食几个字，等凝固，可以放冰箱冷藏一下
7、饼干周边挤上一层较厚的白巧克力，然后把黑巧克力片，压上，摆上薄荷叶，等白巧克力比较硬了再盖上另外一块饼干
8、豆果美食的豆子形象，Get√
9、一扭一拧，打开之后就能看到豆果美食
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