金燦燦的顏色看著就很誘人,味道香甜,吃起來口感緊實不油膩,外酥裡嫩,美味可口,老少皆宜!
By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 麵粉 100克
- 紅薯 2個
- 糖 2茶匙
做法步驟
1、將紅薯去皮後切塊備用
2、將紅薯放入燒開水的鍋中,蒸熟後搗碎成泥
3、在紅薯泥中加入麵粉揉搓均勻
4、接著再倒入糖揉勻
5、將麵糰捏成若干個小球備用
6、然後將丸子放入鍋內燒至5成熱的油中,小火炸至表面金黃
7、紅薯丸子做好啦!
小貼士
1. 紅薯本身自帶甜度,放糖量可以根據實際情況和自己甜度喜好進行增減。
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