茄子富含蛋白质和维生素
多吃茄子不仅有益健康
还有降血压的功效
炒茄子一定吃腻了吧？
今天来学个好吃又好做的蒜蓉茄子
看到图是不是流口水了，哈哈
教程开始咯~
主料：
茄子400克
辅料：
蒜50克，小葱20克，辣椒(红、尖、干)6克，食盐3克，食油30克，姜5克，鸡精3克，白糖2克，生抽10克
步骤一：
将茄子洗干净后，用刀切成两半，将一半切成格子后放入烤箱200度烤8分钟
步骤二：
蒜蓉、葱花、椒蓉准备好
步骤三：
依次加入食用油、生抽、鸡精、食盐、白糖，调匀做好蒜蓉酱，在锅中炒熟备用
步骤四：
把烤好的茄子取出，在切缝中填入准备的蒜蓉酱
步骤五：
把做好的茄子用锡箔纸包起来，或者放在烤盘中在烤箱中再烤6分钟，就能取出食用了
下期继续分享茄子其他更好吃的做法！
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