早餐水煮蛋別再吃了!
這樣做好吃到想哭!
夜深加班後或早上起來,
一碗冒著熱氣的關東煮,鹹鹹的湯汁,
帶著算是Q彈鬆軟的各樣丸物,吃上一口,
總能治癒深夜的孤單和寂寞。
【豆腐皮關東煮】
所需材料(2人份):油炸豆腐2張、雞蛋4個、香腸4個、四季豆兩根
關東煮湯200毫升(水:200毫升、雞精1小勺、酒兩大匙、糖一小杯、醬油兩大匙)
步驟:
1.豆腐皮對半切開;
2.取一個透明的杯子,加入豆腐皮撐開,然後加入香腸、四季豆,最後再打入一個雞蛋;
3.然後用牙籤將豆腐皮的封口插起來,這樣可以防止餡料流出來。形狀很像一個福袋哦!特別的可愛哈哈!
4.取一個鍋,倒入水、雞精、酒、糖和醬油,中小火煮沸,然後放入豆皮福袋,煮熟。中小火煮十分鐘左右即可。
然後就可以端出來吃啦!湯汁也非常的美味哦!早上起來,輕輕鬆鬆煮一碗,美好的一天就開始啦~
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