可乐鸡翅颜色发白，不红亮？只怪你省略一步，照着做，各个枣红色！
纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，莫愁前路无知己，天下都识阿堂君。鸡肉是现在非常受大家欢迎的一种肉类，因为鸡肉的脂肪含量非常低，比猪肉和牛肉都要少一些而且鸡肉的价格很便宜，做法也是多种多样。甚至最有名的一些快餐也都是用的鸡肉。
在鸡肉里面大家最喜欢吃的是哪个部位呢，有的人喜欢吃鸡腿，有的人喜欢吃鸡翅。尤其是鸡翅是非常受欢迎的，那么我们平时最常见的鸡翅的做法就是可乐鸡翅了，仿佛鸡翅和可乐搭配在一起，简直就是绝配。
不知道大家有没有过这样的烦恼就是在做可乐鸡翅的时候，很多人都说做的可乐鸡翅颜色发白，并不会出现那种枣红色看起来很有食欲的样子，和外面卖的可乐鸡翅差别实在是太大。那么今天阿堂哥就来告诉大家，其实我们就差最关键的一步。
那么这最关键的一步，就是一定要把鸡翅煎一下，煎到两面金黄。这是因为我们把鸡翅先煎一下的话，鸡翅表面已经熟了，所以更容易吸收可乐里面的糖分，形成的颜色也就会更深。而且煎过之后表面也已经有了焦黄色！
用料：
鸡翅，可乐，食用油，酱油，姜片
步骤1
首先我们把买回来的鸡翅先清洗干净，然后在表面打上花刀用厨房用纸擦干表面水分备用。
步骤2
锅中放入适量的食用油，油热之后，我们把刚刚切好的鸡翅放在里面煎一下，煎到两面金黄的时候，我们就可以把它铲出来放在一边备用了。
步骤3
锅中留一点油把姜片放在里面炒一下，然后再把刚刚煎好的鸡翅放在里面。倒入可乐，没过鸡翅，炖煮到可乐基本收干就可以了。
这样做出来的鸡翅的颜色就会非常的好看，是枣红色，而不是颜色很白的感觉。以后大家记住一定要先把鸡翅煎一下！
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