上了大学之后，发现身边的同学来自天南海北，不知道南方同学和北方同学之间有没有发生什么趣事呢？
这两天在网上，“菜”又引起了南北大讨论。
继南方人不懂北方人囤百斤大白菜过冬，
北方人不懂南方人点菜最后一道菜一定是炒青菜之后，
南方人又懵了:
北方人点菜一定要点的硬菜是什么？
这个话题的源自微博博主@我是肥志 的一条微博:
到底什么是硬菜？
就是拿的出手、镇得住场面的菜，能看出诚意的菜。
百度百科中，对于“硬菜”的解释如下:
吃饭时，比较解馋的，实惠的，抗饿的，美味的，可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。有时也指给力的，价格昂贵、能体现出身份的菜。
这么说吧，如果你跟你的北方朋友去吃饭，没点硬菜，这，你根本毫无诚意嘛！
首先，硬菜之所以为硬菜，不是用价钱可以简单衡量的。
对东北人来说，硬菜就是肘子扣肉、红烧排骨一大盆那种。
在山东，桌上必须由整只鸡、整条鱼、红烧肉、大肘子。
陕西人表示，鸡、鱼如果切开了就不是很硬。
至于凉菜嘛，根本不配有姓名。
作为一道大菜，在做法上也是很讲究的。
南方人表示，其实不是我们没有硬菜，主要是我们吃饭都是汤放中间。
而且，广东人表示，我们的硬菜真要硬起来吓死你。
不知道南方的小伙伴看到这里，是否理解了什么是北方人的“硬菜”呢？
你的家乡在点菜的时候，又有什么不成文规矩呢？在评论区进行讨论吧！
本期审核:周丽萍
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