上学的时候很喜欢妈妈炒的蚕蛹带去学校吃，非常美味，有很多人不敢食用，实际营养价值极高，一个小小的蚕蛹等于三个鸡蛋的营养，经常食用蚕蛹可以起到降血脂，降血糖和胆固醇等作用，可以提高记忆力，还可以帮助延缓衰老，还有减肥的功效。
生活中一日三餐是最平常的景象，蚕蛹的吃法有很多种，可以用来炸，干煸，炒，但是配上蔬菜也可以成为餐桌上的一道美味佳肴。
1：准备好蚕蛹和韭菜，将蚕蛹用沸水焯一下，韭菜切段。
2：锅内热锅，先将蚕蛹倒入锅内，炒出水份，加入适量盐，让蚕蛹入味。
3：蚕蛹炒至酥香，将韭菜倒入锅内快速翻炒，由于蚕蛹比较吃盐，盐少了不香，尝一下根据自己的口味加入适量盐。
4：炒至韭菜微微有点软，即可出锅。
健康美味的韭菜炒蚕蛹，患有高血压，高血脂，脂肪肝的人食用，有缓解病情的功效。
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