上海老饕都知道
横行魔都23年的蛇料理大佬
居然出了2口 “毒煲”
比花胶鸡还补的龙凤煲
自带2斤半重草鸡&嫩滑乌梢蛇
不加一粒盐和添加剂
爆肉爆汁香辣蛇蟹煲
足足4只印尼青蟹&肉肥小大王蛇
招牌蛇料理更是拿手就来
一条蛇就能做出10+种花样
椒盐大王蛇、糯米蛇筒、辣子游龙…
还有100年前就流行的蛇肉打边炉！
现在
带女生来
还有机会拿大牌口红！
横行魔都23年的蛇料理大佬
1995年，在魔都开了第一家店，靠着味道和口碑，开了23年！活跃在虹口的小伙伴可能都知道这家店，以料理蛇肉出名，在老饕们心中颇有地位。
店里用的大王蛇、乌梢蛇…全都锁在专门的箱子里，不用担心安全问题！蛇都是养殖食用蛇，可以放心吃。
比花胶鸡都补の龙凤煲
龙凤煲
比花胶鸡还补的龙凤煲来了！锅底用了整只2斤半重的草鸡+1斤重乌梢蛇，堪称最佳cp !
2斤半大草鸡 酥到脱骨
每锅龙凤煲里的草鸡都被炖到脱骨，鸡皮却依旧完整有弹性。咬上一个大鸡腿简直不能更满足了！
1斤重乌梢蛇 清热解毒
有了凤当然还要有龙，1斤重乌梢蛇现点现杀，蛇段、蛇骨、蛇尾都被放在锅里和草鸡一起炖煮，有了这道灵魂食材，这锅煲才算完美~
炖足5小时老母鸡汤底不加一粒盐
呈现金黄色的汤汁是鸡汁的颜色，汤底没有放一粒盐，也没有放任何调味料，咸味则是用火腿吊出（可以自己加盐），加入“菌中皇后”的竹荪，喝上一口，瞬间全身毛孔张，今年冬天补身全靠这一锅了！
爆肉爆汁香辣蛇蟹煲
万先香辣蛇蟹煲
这锅香辣蛇蟹煲可不得了！全是硬菜！整整4只印尼青蟹+1斤重小大王蛇，入味又下饭，分量大到3-4个人都够吃！
足足4只印尼青蟹
每个煲里都实打实地藏着4只印尼青蟹，老板下手是真够狠的，考虑过成本嘛！
店里全都是进口的印尼青蟹，每天新鲜进货，看看这张牙舞爪的样子就知道了！
不管是蟹钳还是蟹身每一个缝隙都被肉塞满，一口咬下去还会爆汁！
用3种秘制油熬出下饭汤汁
除了食材，这锅煲最大的灵魂绝对是大厨秘制的下饭汤汁！秘制菜油+辣油+猪油+酒酿+10种香料的组合，那滋味简直香鲜惊人！
肉质肥厚小大王
这道菜用的蛇是小大王，这种蛇肉厚却很好入味，吸满了蟹鲜味的它，入口更是滋味无穷！
火了23年的当家招牌菜
椒盐大王蛇
这道招牌菜一火就是23年，老客人来这是必点的！想要做好可不容易，三大要素缺一不可：大王蛇、面糊油温、香葱椒盐。
只选2斤以上大王蛇
只选用2斤以上的大王蛇做菜，因为这种蛇个头大肉肥，口感极佳，看看对比就知道了！
秘制面糊高超油炸技艺
这道菜能吃出香脆口感的秘诀就在这秘制面糊和大厨对油温精准的把控！
蛇肉要先腌制，再裹上过秘制面糊油炸(这种面糊炸完以后会有奇香)，表皮金黄内里却依旧带着肉汁！
裹满香葱30s爆炒出锅
炸完以后还要加入满满香葱红椒爆炒30秒再出锅。真的是香到深扒君直流口水…看看这藏在香葱下的蛇肉，金灿灿诱人的样子！
蛇肉可以选带皮or去皮，不过深扒君建议带皮吃！用牙签固定两端，直接上嘴开撕，表皮酥脆肉质超厚，里面还在冒汁，绝了！
10+种做法全蛇宴都能吃到
能稳坐吃蛇料理的地位，绝对是有真本事的！光做法就有足足10+种！从传统椒盐到新派的黑椒，统统都有！
三大人气口味 一次全满足
本帮糯米蛇筒、川香辣子游龙、原汁原味美极靓蛇…想吃什么口味，这里几乎都能满足！
糯米蛇筒
上海小囡都爱浓油赤酱，这道糯米蛇筒正中下怀，来碗米饭拌上酱料巨下饭！蛇筒里还塞了糯米，不能更赞了~
口口喝到补身肉丝蛇羹
说到蛇怎么能少了蛇羹，加上一点红醋和香菜，来上一口，瞬间暖身开胃，每一口都能吃到货真价实的蛇肉~
除了蛇肉，打边炉也毫不逊色
除了蛇料理，店里还能吃打边炉呢！前面吃到一半的龙凤煲就能做成汤底涮菜，要是讲究的还可以选择熬足8小时鼎汤鸡火锅~
壕到用澳洲雪花和牛涮火锅
涮火锅的牛肉也是毫不逊色，用的都澳洲和牛！
雪花纹脂肪是基础要求，下锅抖三抖，变色就能吃，这种好肉深扒君建议吃原味！
比两张脸都大 巨型炸豆皮
这里的炸豆皮一张就盖住两张脸！因为炸过所以特别脆，手轻轻一捏就碎；涮进锅里又瞬间变得Q弹有嚼劲，吸汤能力堪称5颗星。
老店新开请客吃饭倍儿有面
老店新开，依旧还是在虹口，还是原来的老味道，但是环境却变得更好了~
要是想宴请客户、家庭聚会、闺蜜约饭都可以，每个包厢都超大，全程保证私密。真的是好吃还倍有面子~
福利一：
任意消费后出示账单条
每桌所有女生
每人各有一次机会
在店内工作人员引导下
吊大牌口红
（TF、YSL、Dior、CHANEL...全都有！）
活动时间：2018.10.13-2018.10.22
福利二：
吃满500元
+1元换购龙凤煲（价值298元）
吃满1000元
+1元换购万先香辣蛇蟹煲（价值454元）
（每桌只限兑换一次，不于店内其它优惠同享）
p.s福利一、二可同享
为了口红！为了蛇肉！
快点叫上姐妹们
走起呀~
店名：新万先
人均：400元
地址：天宝路280弄35号(天虹路东沙虹港路路口)
电话：021-55520025、55580533
营业时间：10:00-22:00
为了防止你们找不到深扒君！
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深扒君教你置顶上海去哪吃！
（ps:苹果用户设置星标，安卓用户置顶）
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