报告！
鹿晗都爱的【蜀留香九宫格火锅】
搞五周年店庆了！
吃完像涂“口红”的『麻辣牛肉』
手短都端不起来的『一米牛羊』
一次性包揽毛肚黄喉等的『留香五类拼盘』
每一款都让人疯狂打call
人均90不到！还有58元代100元的券！
送定制点心不说！更有超劲爆的免单福利！
闭着眼睛随便点！钱包君表示小菜一碟！
全南京少见的现炒锅底
锅底是川渝火锅的灵魂，几斤水几斤油都有讲究。蜀留香的锅底是拥有十几年经验的大师傅每天在中央厨房现炒的，在南京可以说是很少见了！
底料中加入了重庆空运来的牛油、十柱红，茂汶大红袍、郫县豆瓣等十几种佐料。经过炒制和熬制等多道工序完成后，会密封保存，送到各门店。
上桌前，要在锅中加入8两~1斤的红油锅底，然后再撒上一层朝天椒。锅底的香味越煮越浓，颜色红亮不发黑！
涮火锅还是牛羊肉来得爽
吃完像涂“口红”の麻辣牛肉
看一眼就让人滋滋冒汗的麻辣牛肉，表面上铺满了厚厚的一层辣椒！嗜辣星人在哪？速来挑战！
大块的黄牛里脊肉炒鸡厚实，在辣锅里涮了2分钟 ，辣椒还依然紧紧地裹在牛肉上面，一口包进嘴里再嚼，得劲！
吃下这份麻辣牛肉，你就会拥有今夏的限量版“口红”~不过别担心，好辣椒只辣口不辣心，吃完酣畅淋漓，爽的嘞！
友情提示：川渝火锅最经典的蘸料莫过于香油+蚝油+蒜泥+葱花+香菜+小米椒碎，厨师长已经提前为大家配好啦！当然，有自己独门秘方的也可以自行调配~
手短都端不过来の一米牛羊
一米牛羊是草原羊羔肉和至尊肥牛的拼盘，用来装盘的木板垫真的长达一米！手短的都端不过来！
这两款都是轻薄的切片，涮个15秒就可以啦~草原羊羔肉是新西兰进口的羔羊羊排，肉质软嫩；至尊肥牛则是澳洲进口的牛前胸肉，吃起来相当紧实。
当然，柚子酱最爱的...还是涮一整碗然后一呼噜子全吃掉！鲜美的牛羊肉裹挟着汤汁在嘴巴里散开，那滋味儿~吃得我都忍不住哼唧起来！
女神精品雪花滋润肥牛
雪花牛肉用的是澳洲进口的牛小排，有着大理石般的性感红白纹路。放进锅里20秒就能熟，所以最好是夹着直接涮，不然一不留神就煮老了~
肥牛片涮过之后纹理依旧清晰，肉质不散。蘸上醇香的香油碟，一口放进嘴里，口感饱满。
翻牌率超高的火锅官配
留香五类拼盘
想要花最少的钱吃到最多的菜，【留香五类拼盘】肯定是上上之选！毛肚+黄喉+鸭肠+血旺+千层肚的五拼组合，一次性满足你5个愿望！省钱不说，还不浪费哟~
毛肚
涮毛肚的时间不能太长，不然会老的嚼不动。将毛肚在咕嘟咕嘟的锅里上下涮十多秒，微微蜷缩就可以拿出。这时口感最为脆爽，连毛刺都清晰可见。
黄喉
黄喉也不能涮久！在九宫格最中间来回涮几下，变卷就赶紧提溜起来吃！
鸭肠
鸭肠内壁刮得很干净，没有肥油。刚出锅的鸭肠还挂着牛油汁，咬下去会
嘎吱作响。
血旺
血旺要煮久一些，建议放在九宫格的外圈，等漂起来了再夹。煮熟的血旺会有带汁儿的气孔，吃的时候小心，不要烫到嘴~
千层肚
千层肚的挂汁儿能力也超强，专治不怕辣的小青年~
老客最爱的，还有它们
手打虾滑
虾滑用的是进口青虾，需要厨师手工打制30分钟以上。店家还附赠了面筋包和鸡蛋，按抖音上吃或者分开直接吃都可以~
手工打制的虾滑里还有颗粒分明的虾仁，特别地Q弹。推荐直接串成串儿撸，炒鸡爽哦！
秘制小郡肝
小郡肝其实就是鸭胗，上桌前用辣椒香料 腌过，稍微在锅里涮个40秒足以，嚼起来很有韧劲。
火锅小面筋
小面筋形状奇特，很像mini版的杨桃，口感上也挺筋道。肉吃多了，可以来点儿这个调剂一下~
四川小酥肉
现炸的酥肉外焦里嫩，趁热蘸辣粉吃，一口一个超过瘾！
坐标新街口
一出电梯就进店！
【蜀留香九宫格火锅】在新街口美食汇的3楼，一出电梯就进店了，都不用找！
店内装修古朴，定制的木质桌椅配上红墙和竹灯，别有一番韵味。
全店共25个桌位，4人桌、8人桌、10人包间都有。朋友间组饭局或者亲戚间想聚餐，都可以来这儿~
再说一遍！
蜀留香九宫格火锅五周年啦！
现在来吃，有超~~大福利！
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超值福利
2018.07.19-2018.07.31
每天前30名
到店消费并拍摄视频上传至抖音的朋友
将免费获得一份定制的中式手工年糕（每桌仅限一份）
年糕共4种口味：
红酒蔓越莓、香橙白兰地
抹茶红豆、朗姆酒提子
每份6片，口味随机
购买58元代100元的大众点评券
有效期为：2018.07.19-2018.07.31
（锅底、酒水、调料除外，每个ID限购3张，更多信息详见购买界面）
店铺信息
店名：蜀留香九宫格火锅(新街口总店)
人均： 85元
营业时间：周一至周日 11:00-02:00
地址：秦淮区石鼓路49号美食汇3楼
交通路线：地铁1/2号线新街口站5号口出，沿汉中路直走至友谊广场处的路口，左转进入王府大街，直走260米即可见到美食汇。乘电梯上3楼，即为蜀留香。
更多分店信息
店名：蜀留香九宫格火锅(3店河西万达店)
营业时间：周一至周日 09:30-01:00
地址：河西万达西地集庆门大街216号（地铁2号线6号出口直走100米即到）
店名：蜀留香九宫格火锅(四店油坊桥店)
营业时间：周一至周日 09:30-22:30
地址：地铁二号线油坊桥站游坊城2楼(天迈广场对面)
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