说起重庆小面，可谓是全国闻名，不止是小面本身，媒体每年的重庆小面五十强、最受欢迎小面一百强等评选活动也格外引人关注，渐渐形成了一种重庆独具特色的小面文化。一方水土养一方人，一种美食也能随着一方水土传播。不管是重庆本地土生土长的人，还是外地来重庆打工或读书的人每天早上最喜爱的不是包子馒头，不是豆浆油条，而是一碗热气腾腾的小面，吃了小面再干活，一天精神满满。
这家重庆小面叫板凳面馆，据说开始没有店名，生意也并不红火，后来因为老板改变了底料的配方，被食客发现，才一传十，十传百，口口相传，渐渐火了起来，现在每天能买1000多碗。
店面装饰比较简陋，毕竟这是咱普通老百姓的小面管，脱离群众就不是重庆小面的风格了。店里没有聘请服务员和厨师，只有老板娘和老板两个人，老板娘负责煮面，老板负责加秘制底料。
据说这家板凳面馆味道确实非常有特点，普通是重庆小面味辣排在首位，其次是麻，最后才是香，板凳面馆的特色是香排在首位、其次是麻和辣，所以非常香，即使是初到的外地人也非常喜欢。
每到早上或中午、下午吃饭的时间，板凳面馆就会挤满了人，不为享受吃饭的环境，只为一碗热气腾腾的板凳小面，每个人都谈笑风生，吃完露出满意的表情。
说起车，板凳面馆老板非常自豪，那些开豪车法拉利，雷诺车的车主经常开车上百公里到这里，也不能给他们特殊待遇，只能蹲在路边吃一碗小面。不过最近推出的长安CS85，引起了板凳面馆老板的赞扬：非常时尚、上档次。
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