假期，亲戚来串门，给我带来了一大盒蓝罐曲奇。
应该是很高兴的事情，但是实在不喜欢曲奇上有甜的发腻的糖渣。
真的是已经过了，小孩子要糖吃的年龄。
看到那么多糖渣覆盖在表面，这除了肥胖，就是高血糖的征兆吧。
实在不喜！
突然想到家里还有些黄油，刚好能自己做上一盘子的曲奇，招待客人。
准备的材料：低筋面粉100克，黄油60克，代糖粉（木糖醇粉）25克，奶粉10克（也可不加），全蛋液20克。
首先，室温软化黄油，加糖粉打发至发白。
分两次加入蛋液，每次都要混合均匀了，筛入低筋面粉和奶粉，继续均匀搅拌。
用橡皮刮刀以压拌的方式，直到看不到白色的干粉，就可以了。
将混合物装入裱花袋，选一个你喜欢的裱花嘴，挤出自己想要的曲奇形状即可。
烤箱提前预热后，将烤盘放入烤箱中层，上下火调至175度烤10分钟。
再转到150度烤5分钟，熄火后放在烤箱里，等10分钟再取出，就行了。
喜欢蔓越莓或者葡萄干，花生什么的，也可以在拌入干粉之前，加入这些小点缀。
这样出来的味道，不光是增加味蕾的口感，还很养眼漂亮。
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