一天之計在於晨，一頓營養豐盛的早餐對於充實的一天來說是非常重要的。世界各國人民早上都吃什麼呢？阿研就帶大家一起了解一下~
歐陸式早餐
歐陸式早餐（Continental breakfast），概念最早來自英格蘭，是英國人在英語語境裡所指的歐洲大陸各國的早餐。後來逐漸演變成“簡單式早餐”，只提供咖啡、茶、牛奶、黃油、果醬、麵包和果汁。
不過也不能對歐洲大陸上所有國家的早餐一概而論，每個國家的早餐也都有自身的特色。比如法式早餐，經常會看到法式麵包棍切片、牛角麵包。
德奧式早餐往往會有蛋類、火腿、培根。
意式早餐比較簡單，一杯咖啡、幾塊麵包就能搞定。意大利人鍾愛早餐咖啡，包括拿鐵、卡布奇諾、黑咖啡，麵包的種類也各式各樣。
英式早餐
英國有句老話，“早飯吃得像國王，午飯吃得像王子，晚飯吃得像乞丐。”（Breakfast like a King, Lunch like a Prince, Dine like a Pauper.），可見早餐在英國人心目中的地位。
一直以來，英國被國人稱作“美食荒漠”，而他們能拿得出手的美食就要數英式早餐（English breakfast）。相較於簡單的歐陸早餐，英式早餐十分豐盛。一頓標準的完全英式早餐(Full English Breakfast)，必須包括培根、雞蛋、番茄、蘑菇、吐司、香腸和焗豆。又稱“the fry-up”，因為裡面有很多煎炸類食物。
主食
炒蛋(scrambled egg)
香腸(sausage)
培根(bacon)
茄汁黃豆（baked beans）
蘑菇(mushroom)
炸薯塊（hash browns)
血腸（black pudding）
麵包
吐司（toast)
可頌（Croissant）
丹麥卷（Danish roll）
炸麵包（fried bread）
副食
麥片粥（porridge）
麥片（cereal）
早餐飲料雖然也有牛奶、果汁和咖啡，但英國人明顯偏愛"英式早餐茶"。早餐茶源自是蘇格蘭，是多種紅茶的混合茶，茶濃而提神。
而對於移民國家美國來說，他們的早餐彙集了英國和歐洲大陸各國的早餐內容，項目繁複，在此就不多做介紹了。
日式早餐
去過日本的朋友都有這樣的體驗，想吃傳統的日式早餐，只能在酒店吃，因為日本街邊根本沒有這樣的早餐店。是日本人不注重早餐嗎？恰恰相反，在日本人的心中，早餐和正餐一樣。而大多日本人的早餐是在家裡吃的。
傳統日式早餐品種豐富，營養均衡，口味清淡，主要包括味增湯、米飯、魚（主要是煎三文魚）、蛋（常見的是玉子燒）、漬物（即鹹菜）等，還會有納豆、紫菜卷等特色食物。
如果你一早沒有在家吃上飯怎麼辦？你可以選擇（@知乎網友StarKnight）：
1.叼一片烤麵包出門；
2.咖啡店，供應三明治等早餐；
3.牛肉飯連鎖店；
4.車站裡常見的「立ち喰いそば/うどん（無座麵條店）」；
5.便利店。可以買到飯糰/三明治/酸奶/咖啡/包子。
還有很多國家和地區的早餐會有各類特色美食，比如夏威夷人的早餐吃各種水果配百吉餅（Bagel，是美國紐約最流行的麵包）：
德國的早餐離不開香腸：
埃及早餐有美味的Pita餅、鷹嘴豆泥、炸鷹嘴豆餅：
瑞典的早餐有經典的Pannkakor瑞典薄烤餅，蘸點甜果醬，很有可麗餅的味道：
在寒冷的冰島，早餐往往會吃上一碗加有紅糖的燕麥粥：
印度人常吃的早餐主食有roti（烤餅）、dosas （以扁豆為原料做成的一種薄餅）與idlis（米餅），搭配不同的醬料還有辣馬鈴薯。
當然，還有我們豐富多樣、各地差異巨大的中式早餐：包子、油條、豆漿、胡辣湯、熱乾麵、腸粉、米粉、豆腐腦、煎餅果子……一個月不重樣！
看到這些美食，是不是一大早幹勁滿滿呢？
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