一天之计在于晨，一顿营养丰盛的早餐对于充实的一天来说是非常重要的。世界各国人民早上都吃什么呢？阿研就带大家一起了解一下~
欧陆式早餐
欧陆式早餐（Continental breakfast），概念最早来自英格兰，是英国人在英语语境里所指的欧洲大陆各国的早餐。后来逐渐演变成“简单式早餐”，只提供咖啡、茶、牛奶、黄油、果酱、面包和果汁。
不过也不能对欧洲大陆上所有国家的早餐一概而论，每个国家的早餐也都有自身的特色。比如法式早餐，经常会看到法式面包棍切片、牛角面包。
德奥式早餐往往会有蛋类、火腿、培根。
意式早餐比较简单，一杯咖啡、几块面包就能搞定。意大利人钟爱早餐咖啡，包括拿铁、卡布奇诺、黑咖啡，面包的种类也各式各样。
英式早餐
英国有句老话，“早饭吃得像国王，午饭吃得像王子，晚饭吃得像乞丐。”（Breakfast like a King, Lunch like a Prince, Dine like a Pauper.），可见早餐在英国人心目中的地位。
一直以来，英国被国人称作“美食荒漠”，而他们能拿得出手的美食就要数英式早餐（English breakfast）。相较于简单的欧陆早餐，英式早餐十分丰盛。一顿标准的完全英式早餐(Full English Breakfast)，必须包括培根、鸡蛋、番茄、蘑菇、吐司、香肠和焗豆。又称“the fry-up”，因为里面有很多煎炸类食物。
主食
炒蛋(scrambled egg)
香肠(sausage)
培根(bacon)
茄汁黄豆（baked beans）
蘑菇(mushroom)
炸薯块（hash browns)
血肠（black pudding）
面包
吐司（toast)
可颂（Croissant）
丹麦卷（Danish roll）
炸面包（fried bread）
副食
麦片粥（porridge）
麦片（cereal）
早餐饮料虽然也有牛奶、果汁和咖啡，但英国人明显偏爱"英式早餐茶"。早餐茶源自是苏格兰，是多种红茶的混合茶，茶浓而提神。
而对于移民国家美国来说，他们的早餐汇集了英国和欧洲大陆各国的早餐内容，项目繁复，在此就不多做介绍了。
日式早餐
去过日本的朋友都有这样的体验，想吃传统的日式早餐，只能在酒店吃，因为日本街边根本没有这样的早餐店。是日本人不注重早餐吗？恰恰相反，在日本人的心中，早餐和正餐一样。而大多日本人的早餐是在家里吃的。
传统日式早餐品种丰富，营养均衡，口味清淡，主要包括味增汤、米饭、鱼（主要是煎三文鱼）、蛋（常见的是玉子烧）、漬物（即咸菜）等，还会有纳豆、紫菜卷等特色食物。
如果你一早没有在家吃上饭怎么办？你可以选择（@知乎网友StarKnight）：
1.叼一片烤面包出门；
2.咖啡店，供应三明治等早餐；
3.牛肉饭连锁店；
4.车站里常见的「立ち喰いそば/うどん（无座面条店）」；
5.便利店。可以买到饭团/三明治/酸奶/咖啡/包子。
还有很多国家和地区的早餐会有各类特色美食，比如夏威夷人的早餐吃各种水果配百吉饼（Bagel，是美国纽约最流行的面包）：
德国的早餐离不开香肠：
埃及早餐有美味的Pita饼、鹰嘴豆泥、炸鹰嘴豆饼：
瑞典的早餐有经典的Pannkakor瑞典薄烤饼，蘸点甜果酱，很有可丽饼的味道：
在寒冷的冰岛，早餐往往会吃上一碗加有红糖的燕麦粥：
印度人常吃的早餐主食有roti（烤饼）、dosas （以扁豆为原料做成的一种薄饼）与idlis（米饼），搭配不同的酱料还有辣马铃薯。
当然，还有我们丰富多样、各地差异巨大的中式早餐：包子、油条、豆浆、胡辣汤、热干面、肠粉、米粉、豆腐脑、煎饼果子……一个月不重样！
看到这些美食，是不是一大早干劲满满呢？
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