油亮亮的的脆皮鸡常常让人止不住的流口水，一口下去，肉汁饱满、香喷喷的滋味便立刻充斥在嘴巴里~今天美食达人臧晨晔就为小伙伴们带来一道外焦里嫩肉质多汁的脆皮鸡，好吃到根本停不下来!脆皮鸡 材料：半只鸡、大葱、姜、蚝油、生抽、老抽、盐、糖、玉米淀粉步骤1半只鸡用大葱、姜、蚝油、生抽、老抽、盐和糖腌制半小时（用牙签在鸡的身上戳些洞，以便入味） 2锅中水烧开，把鸡放入锅中蒸制25分钟，玉米淀粉加水调糊（不必太稠），用调羹淋在蒸熟的鸡身上（均匀的多淋几次）3 热锅冷油，油烧至七成热后将鸡架在过滤勺上淋油，待鸡皮如图中状态时，即可关火 本期美食菜谱提供来自美食达人臧晨晔， 一位热爱生活&美食的女孩~美食达人征集：俗话说，高手在民间。饭店里的大厨们固然技艺超群，但民间也有许多烹饪高手，可谓卧虎藏龙。如果你也有一手好厨艺，或者有一道让你骄傲的拿手菜，那就别藏着掖着了，我们将根据菜品制作造型和文字介绍，每周六选出1位美食达人的拿手菜展示给大家~征集内容（三选一）：①拿手菜制作步骤照片或动图（5至20张），并配以简单文字介绍②拿手菜制作步骤短视频（3分钟之内），并配以简单文字介绍③短视频（3分钟之内）＋制作步骤照片或动图（5至20张），并配以简单文字介绍例：小辰光，姆妈就是这样做罗宋汤的！；上海人700多年前的“下午茶”什么样？小布教你做！参与方式：直接将“美食作品+姓名+电话+制作步骤文字简介”发送到[email protected]即可编辑：孔祥如 分享到: 閱讀更多 逐漸漫長的時光 的文章 關鍵字: 罗宋汤 生抽 外焦里嫩
