马姐是一位水族姑娘，老家在富源，来昆明20多年了，离异后自己开了一个小饭店，到现在已经有五六年了。
都说：“十个女人，九个是吃货。”马姐就是一个绝对的吃货，从而也造就了她非凡的厨艺，一个小饭店接待过很多大牌和艺人。
马姐开的饭店叫做“马老歪”，名字来源于生活，马姐说每次打麻将她运气都很好——歪打歪着，所以朋友们就称她：马老歪，饭店在丰宁路上，定义为“凹糟馆”、“巷子里面的小饭店”、“熟人带路才找得到的牛肉馆”。
丰宁这个片区基本上都是老小区，没有被太多商业的气味，饭店略显简陋，很有十年前的味道。
马姐是一个很文艺的人，虽然是做是餐饮的，但她的生活就像诗一样，小资、文艺、精致，过得很饱满很充实。
简陋的厨房却收拾得整整齐齐、干干净净
她家做的是富源特色，在这里还可以吃到富源水族的小黄牛米线。
她每天都要做很多事，从老家带来的干辣椒也要一个一个剪。
熬制的牛肉汤
所剩无几的牛肉
“来这里吃饭喝酒，很有家的味道”，这是一位艺人说的。
三四个人来这里吃饭，点上一份涮牛肉，再来一盘壮凉片，相当不错，保证你开心。
我最喜欢吃的就是壮凉片，马姐说，她家的牛肉都要自己亲自去屠宰场挑，有眼缘的她才要。
凉片+秘制小米辣蘸水（芥末味），绝配。
凉片壮瘦相间，壮的部分黄黄的，但看上去也不腻，瘦的部分淡淡的肉红色，肉丝纹路明显，给满分。
这个蘸水太神奇了，马姐自己研究的，不同于任何一家。用来蘸凉片吃，那真是天下无敌。
看看这牛肉的质感
蘸上这种带芥末味的秘制小米辣蘸水，真心太好吃了，壮而不腻，软而不烂，辣辣的味道带着些许清甜味，然而回味的时候，带着一点点芥末的冲气，相当舒服，平时只能吃四五块的，在这里可以吃上十几块！
她家的涮牛肉桌桌必点，自己腌制的，里面有一些来自富源的胡辣子，还有那种野生的小黄姜丝。
搭上两盘蔬菜，豌豆荚和小白菜。
锅底是马姐自己炒制的，用的纯正的富源老酱，绝对正宗。
牛肉带着姜丝一丝涮，一口一口吃，特有味，包你吃了会停不下来。
三四个好友坐下来，边吃边喝，畅谈人生，就像在自己家里面一样。大口吃肉，大口喝酒，好似《水浒》里面的情节。
马姐手艺好，除了做牛肉外，其它的私房菜也很拿手，这个是凉拌荷包蛋，有傣味的元素，酸辣可口，外酥里嫩。第一次吃，一定是惊艳的，非常开胃。
满满一桌，三四个人刚刚好，而且价格很平民。
清汤锅里面煮点蔬菜也是极好的。
吃完喝完，已经十一点了，仍然还有人坐着喝酒聊天。
店里面看到一张横幅：大胆走下去，人生就应该这样。
在哪：昆明五华区丰宁路2号（导航：马老歪涮牛肉）
在这里，是家的味道，是可以倾诉的地方；大家来这里就是吃饭喝酒聊天，身份一样，环境一样，沉醉在10年前的氛围中。马姐是一个充满故事的人，只要你愿意跟她喝一杯，她绝对不会拒绝。
“十个女人，九个不容易。”衷心祝愿马姐，幸福快乐。
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