糖尿病是由於遺傳、飲食、病毒等多種因素所導致的胰島功能減退、胰島素抵抗而引發的糖、蛋白質、脂肪和電解質等一系列代謝紊亂綜合症。
它最大的危害不在於疾病本身，而是糖尿病併發症！
人體若長期處於高血糖狀態，就會使大血管、微血管及神經受損，甚至危害到心、腦、腎、神經、眼睛、腳足等重要器官，嚴重的還會截肢！
所以，糖尿病者，身體若出現這三種變化，小心併發症來了：
變化一：視力逐漸模糊——糖尿病眼病
自身血糖太高，眼部微血管也會受到高血糖的侵害，久而久之就會出現糖尿病眼病。
因為在糖尿病者的身體中，糖代謝會出現紊亂，從而引起血管改變，而視網膜也是受到影響的。
長期血糖控制不好，視網膜就會缺血缺氧，導致糖尿病眼部併發症的出現，嚴重的還會導致失明。
變化二：出現蛋白尿——糖尿病腎病
糖尿病腎病是糖尿病併發症中最嚴重的一種，它的出現往往預示著腎臟已經有所損傷，繼續惡化，就會出現腎衰竭，甚至死尿毒症。
而糖尿病腎病中最明顯的信號就是蛋白尿，表現尿液中泡沫多，久久不能散去，再嚴重的話，患者的身體還會出現水腫，尤其以腳部、眼瞼部水腫最明顯。
變化三：腿腳麻木——糖尿足病
患者如果一直處於高血糖，就會逐漸損傷神經及血管，尤其是下肢神經，會導致末梢神經病變，下肢出現潰瘍及疼痛，這就是糖尿病足。
會伴隨著腳趾麻木，伴有灼熱感的現象，還會有異常出汗，腳趾發白的感覺。
因為這是高血糖使患者出現了神經損害，腳部皮膚就容易出現乾裂、壞死，還容易發生潰瘍。
對於糖尿病，生活中除了按規律服藥，堅持運動以外，還要在飲食上有所注意。
糖尿病者，要想平穩降血糖，吃三粗，忌三白，飲三水，遠離併發症！
吃三粗：燕麥、紅薯、粳米
1、燕麥
這裡的燕麥指的是粗加工的燕麥，不是超市裡賣的那種速衝燕麥片。
燕麥含有豐富的可溶性膳食纖維，能延緩胃的排空，增加糖尿病者的飽腹感，控制食慾，是理想的食物。
並且，燕麥還是所有穀物中唯一含有苷素的作物，這種特殊位置可降低血漿膽固醇的濃度，不僅能預防糖尿病，而且還能減少高脂血症及冠心病的發生率。
2、紅薯
很多人都會疑問，紅薯吃起來口感那麼甜，真的不會升高血糖嗎？
我們可以簡單的換算一下：紅薯的含糖量和熱量相當於大米以及白麵食品的1/3。如果糖友每天吃100克大米，那減少50克大米的攝入量，就可以換成吃150克紅薯，才會攝入相同含量的熱量和糖。
這樣算來，吃紅薯要比吃大米升血糖慢，且紅薯還具有豐富的膳食纖維，以及多種礦物質，有很好的飽腹感作用。
3、粳米
粳米又稱糙米，未精製過的糙米其米糠層有大量的粗纖維分子，這些分子具有助胃腸蠕動，減少糖和脂肪吸收的作用，並且對防治便秘也有很好的療效。
粳米中維生素B1含量豐富，不僅可以健脾胃、消腫利尿，還可以防止腳氣病的發生，而糖尿病人經常使用，還有助於減少併發症的發生。
但是需要注意，糖尿病患者不要一味地全將主食換成粗糧，這樣會增加胃腸負擔，最好將主食的三分之一換成粗糧即可。
糖尿病者，忌“三白”：白粥、白酒、白饅頭
1、白粥
白粥看似清淡無糖，但實際上它卻是升糖指數較高的食物之一，尤其是那些軟爛的白粥。
白粥被煮的軟爛，容易被人體吸收，很快被人體消化而導致飢餓感出現，所以白粥會讓血糖升的快。
2、白酒
無論是健康的人，還是有疾患的人，喝酒都會對肝臟造成損傷。
特別是糖尿病者，本身肝功能就會受損，一旦再大量喝白酒，很容易加重酒精性脂肪肝，甚至出現胸悶心慌的現象。
如果是在喝酒前打胰島素，也很容易造成低血糖，對疾病恢復不利。
3、白饅頭
饅頭和米飯是最常吃的食物，但是饅頭卻要比米飯升血糖。
因為饅頭在經過發酵之後，裡面的植物酸被破壞掉，這會使澱粉的糊化程度更高，人體也更容易消化。
而米飯則沒有發酵這一步驟，裡面的植酸沒有減少，如果冷卻後再吃，還會產生抗性澱粉。 所以，相比之下，饅頭的升血糖速度會更快。
糖尿病者，常飲“三水”，有助於預防併發症
1、人參地節茶水
配方：取人參、地節、蒲公英根、苦蕎、百合混合製成，熱水沖泡即可。
人參 裡面富含人參皂苷和人參多糖，尤其人參皂苷有明顯的降血糖作用，此外人參多糖也是人參中另一類的降血糖成分。
地節 又稱玉竹，有養陰潤燥、生津止渴、降糖的功效，是《中華藥典》中經實驗證實具有降糖作用的中藥之一，可以緩解糖尿病引起的口渴、口乾、發熱煩躁等症狀。
百合 百合也是降血糖食物之一，百合多糖可促進受損的β-胰島細胞DNA和RNA的合成，增加血漿中的胰島素水平，使血糖濃度降低。
苦蕎 苦蕎中含有鎘，而鎘對糖尿病有特效。
蒲公英根 蒲公英廣譜消炎，並且蒲公英多糖也有一定的降糖效果。
這五種小植物搭配，不寒不燥，有降低血糖，延緩併發症的功效。
2、桑葉泡水
中醫常將桑葉作為治療“消渴症”（糖尿病）而應用於臨床。
研究證實，桑葉具有降低血糖的作用，其生物鹼可以抑制糖代謝過程中酶的作用，而多糖能促進β細胞分泌胰島素，從而促進細胞對糖的利用，達到降血糖的目的。
平時可以用桑葉泡水喝，可以起到不錯的效果。
3、枸杞水
枸杞子是很好的滋補食物，有治療頭暈、目眩、消渴等功效，糖尿病患者可以適當服用。
醫生也認為枸杞水是治療糖尿病夜尿頻、夜尿清長等症的常用藥。
但是，枸杞含糖量高，糖尿病人每天吃10克左右較合適，不宜過多食用。
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