過午不食，是佛陀為出家比丘制定的戒律，也是中醫所提倡的。在佛教律部中正確的說法叫“不非時食”。也就是說不能在規定許可以外的時間吃東西。
什麼是“過午不食”？
午就是指午時。我們所說的過午不食並不是一種簡單的節食方法，而是中醫所倡導的一種健康飲食方式。一般指13時後不再進食固體食物，也有指13時後不再進食除水果、水之外的飲食。
為什麼要“過午不食”呢？
佛教所說的“過午不食”並非完全屬於信仰的東西，而是堅持過午不食對於機體新陳代謝是非常有利的。談到這裡我們不能不談到“子午流注”，因為她是“過午不食”的理論指導。
那麼什麼是“子午流注”呢？
我國古代中醫聖賢發現因太陽、地球、月亮位置的變化，其引力使人體的十二條經脈在十二個不同的時辰有興有衰。便把人的十二經脈、十二時辰及人體的五臟六腑聯繫配屬，得出某經絡臟腑在某個時辰運行活躍的規律，稱之為“子午流注”。這種把生命與時間有機結合起來的治病養生觀念，是中醫不同於西醫的地方。現代時間生物學亦認為人體生命現象、生理活動都具有相對穩定的時間節律性，包括季節、晝夜等節律，稱之 “生物鐘”。
子午流注對調養身體起到至關重要的作用。她告訴我們為什麼要“過午不食”：
子時（23點-1點） 膽經最旺，膽汁推陳出新。
丑時（1點-3點） 肝經最旺，肝血推陳出新。
寅時（3點-5點） 肺經最旺，將肝貯藏的新鮮血液輸送於百脈，迎接新一天的到來。
卯時（5點-7點） 大腸經最旺，此時起床利於排洩。
辰時（7點-9點） 胃經最旺，此時吃早飯，有利飲食物收納。
巳時（9點-11點） 脾經最旺，有利於飲食物運化。
午時（11點-13點） 心經最旺，心火生胃土，有利於飲食物的腐熟。
……
亥時（21點至23點） 三焦經最旺，三焦經遍通人體上中下，將飲食物的精華和水液運送到五臟六腑和全身各處。
下面我們教您來怎樣做好“過午不食”。
1、卯時（5點-7點）手陽明大腸經旺，有利於排洩。
晨起大便是手陽明大腸經正常及活躍的標誌，此時起床活動排洩大便是為“過午不食”的最好準備。
2、辰時（7點-9點）足陽明胃經旺，有利於飲食物受納。
辰時吃早餐，猶如汽車加汽油。由此可知，這個能量轉化的物質——早餐非常重要，而且一定要吃好，吃飽！ 吃飽，可避免9-11點脾經沒有可以運化的東西。這個時辰一定要記得早餐。如果你不吃，胃就是空的，時間長了就會出現各種胃病。
3、巳時（9點-11點）足太陰脾經旺，有利於飲食物的運化。
脾主運化，為氣血生化之源，與胃統稱為後天之本。脾是消化、吸收、排洩的總調度，統領大小腸。脾的功能好，食物就運化的好，就能夠把單位飲食物轉化為更多精微物質，人體精力和思維旺盛活躍，人也不會發胖。
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