小龍蝦，又稱克氏原鰲蝦，紅螯蝦和淡水小龍蝦，是外來入侵物種，有著極強的抗逆性，在生存鬥爭中及佔優勢，對我國生態環境造成一定威脅，我們大天朝人，都秉承著煩我中華者雖遠必誅的精神，廣大的中國吃貨們做出極大的貢獻，轟轟烈烈的把它們推上了餐桌，至此，小龍蝦並未造成嚴重的生態危害。
小龍蝦當年也曾轟轟烈的被反對過，反對者提出如下理由：
理由1：只有中國人才吃，明顯的無稽之談，要知道當初亞洲最先迎進的是日本，雖然我們不能忘記歷史，但也不能過分解讀，日本引進小龍蝦就是為了食用，不能因為仇日就浪費資源啊，要做一名文明的現代憤青。顯然該理由不成立。
理由2:有寄生蟲，顯然這個理由直擊問題根本，沒錯小龍蝦的確是寄生蟲的宿主，但很多貝類，魚類，等水生食用動物也都攜帶了寄生蟲，只要煮熟，寄生蟲就能被殺死，所以只要處理得當，吃起來依然毫無壓力。顯然此理由是在質疑中國的食品監督。
理由3：重金屬嚴重超標，因為小龍蝦的適應能力極強而背的鍋，的確小龍蝦在汙染嚴重的環境下依然能夠存活。不過現在食用的小龍蝦一般是在清潔水域養殖，不可能重金屬超標的，再說外殼才是重金屬的聚集地，小龍蝦的重金屬含量會隨著脫殼而大大減少的。顯然這個理由也不能打退小龍蝦，自然而然餐桌成為他們的一個新去處。
不過吃小龍蝦時一定要特別注意，是否煮熟，沒煮熟的話腹瀉可怪不了別人，還有小龍蝦的頭部不建議不要吃，因為那裡是吸收並處理毒素最多的部位，為了安全著想，算了，你們自己考慮吧。
現在從正面說說小龍蝦被推崇的理由吧，首先營養價值極高，肉質鬆軟，易消化，被研發了多種菜譜，如油燜，麻辣，爆炒，咖喱，啤酒，蒜泥,說的我都是口水直流，唉，在從價格變化來看看其受歡迎程度的變化，從最初的一塊錢一小袋，到現在的100塊錢一盤，雖然經濟市場在改變，不過也足以說明小龍蝦在市場中的變化，現在的小龍蝦是供不應求，市場及其龐大，如今的小龍蝦，真是悲慘啊。
閱讀更多 科技王小白 的文章
