自制软炸虾仁

自制软炸虾仁

软炸虾仁

自制软炸虾仁

大虾去皮,去除虾线,放一小勺白酒,适量盐,用手抓匀。

自制软炸虾仁

大概10分钟左右放两勺淀粉,两勺面料,两个鸡蛋黄,扮匀。

自制软炸虾仁

做锅放油,油要多一些,中小火,五成热时放虾仁,炸至金黄色。出锅撒上椒盐。


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