成都吃的五花八门，好吃的东西常常是藏在卡卡角角头，很多是没有怎么宣传自己。然而有些餐厅明明水准不高，却靠着花俏的包装来宣传自己。这些餐厅大多都是网红店，这样做当然无可厚非。
今天周末，特地转了两次车，去一家老成都面馆，在网上炒的是沸沸扬扬的，不去试一下，又觉得对不起自己的胃。网上推荐的如何如何霸道，创始人是以为年纪80的老翁，他的面都是自己加工的，很多道工序，调味料也是自己精心配置的，独一无二。想着既然是有点历史背景的面馆，那肯定味道也是不摆了。
赶在12点半来到了店里，原以为肯定是火爆极致，多半又要排队，或者是没有位置坐，结果是冷冷清清，就三到四个人在吃面，我顿时感觉很不妙，打起了退堂鼓，但是，又想到既来之则安之，店里收银员，服务员就一小哥，确实极致的特色，相当的有自己的文化底蕴。
面点好，就静静地等待，慢慢地等待谭大爷做面了，因为人不多，上面也还是相对较快，面端了上来，一看，连葱花都舍不得多放几颗，微辣，一点都不辣，谭大爷说，吃多了辣不好，我在想，四川以麻辣饮食为主，不仅仅是喜食辣，更重要的是因为川内天气潮湿，本身应该吃辣椒对身体反而更好。口味偏淡，面条里放了许多香油与芝麻酱，闻着味道就不是我喜欢的风格。虽然有着种种不适应，不过味道比想象中还是要好上许多。很是家常的味道，多吃几口甚至会觉得还不错。但吃到后面，浓浓的香油与芝麻酱的味道也许会让你有种无法下咽的感觉。
招牌面 ---谭素面
这就是老成都的吃法哇？我不是成都人，所以我不知道。吃了一半就撂碗了，实在是没有什么口感，众口难调，那是对的，但是一起的几个人均觉得很是一般，不像网传的神乎其神。大厅旁边的领桌，他们也是在网上看到推荐来的，这个地点，位置不偏，大路边上，如果味道好，那肯定络绎不绝，可惜只是三三两两的人，以中老年人居多，基本没有年轻人。
店内广告林立，装修本身还可以，可惜很多空间都被广告占据，像牛皮鲜一样，档次又掉了一格，菜单也是花哨的够呛，生怕别人不知道历史背景，不晓得咋家店是如何的做食品就是做良心一样。哎，怀着慢慢的期待而至，确是败兴而归，辗转前往另外一家店重新点了份面。
菜单正面
菜单背面
作为普通老百姓，我觉得首先性价比太低，一碗素面13元，够呛。我也没有吃出什么文化，也许是我本身文化就太低了吧！喜欢吃的清淡的，喜欢酱类的，那可能是你们所喜好的。网红店，你是怎么红起来的呢？哦，当然是别具匠心的策划加炒作塞。总之一句话：姜太公钓鱼，愿者上钩！
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