高尿酸現在已經變得非常普遍，平均每十人裡，就有一人是高尿酸患者，並且其對人體的危害，並不亞於三高。常常在不經意的時候，就會發現，高尿酸導致的痛風和腎臟病變已經悄悄對健康造成威脅。
這其中，高尿酸對腎臟的影響又更為特殊。這種影響往往是無形的，也是比較嚴重的，前期可能不會有明顯的反應，但當出現腎臟疾病，身體有所察覺時，情況就已經變得比較棘手了。
高尿酸會逐漸對腎臟進行“摧殘”，而腎臟損傷又會導致尿酸升高
一般情況下，尿酸大部分會經過腎臟再通過尿液排出，當體內尿酸水平過高，超出420umol/L，就會逐漸“摧殘”腎臟。這種摧殘體現在：尿酸過於飽和，析出的尿酸鹽結晶會沉積在腎臟內，造成腎小管等部位堵塞，形成腎臟炎症、腎臟結石、急性高尿酸性腎病、慢性高尿酸性腎病等。
前面說到尿酸經由腎臟排出，腎臟如果受損，那麼必然也會影響到尿酸的排洩，導致尿酸降不下來，尿酸降不下來，又會繼續損傷腎臟。所以說高尿酸和腎臟損傷之間是一個惡性循環。
常吃2種食物，尿酸一天天降下來，腎臟也不受影響
及時的把尿酸降下來，才能更好的避免高尿酸和腎臟損傷之間的惡性循環。尿酸應該如何降？我們可以利用食療法，通過藥食兩用食物中的藥用成分，達到降尿酸的目的。
這裡推薦兩種能輔助調理高尿酸的食物，分別是菊苣和梔子。
1、菊苣：菊苣葉及菊苣根均可入藥，它們含有豐富的萵苣苦素、馬慄樹皮素、菊苣酸、菊糖等成分能調理體內酸鹼平衡，把尿酸降下來。
2、梔子：是茜草科植物梔子的果實，屬於藥食兩用資源，其所含的梔子苷和西紅花苷，能溶解體內的尿酸鹽結晶，達到降低尿酸濃度，保護關節和腎臟的作用。
菊苣和梔子入藥降尿酸，通常是與玉米鬚、百合、葛根、桑葉進行搭配熬煮。但熬煮的工藝不僅繁瑣費時，其中有助於降尿酸的成分也不能被完成通過熬煮發揮出來。
菊苣、梔子經過發酵得到菊苣梔子發酵液，每天喝點，降尿酸更快
為了更好的發揮菊苣、梔子等食材的降尿酸作用，現代藥理研究發現，將它們結合益生菌進行提純發酵，得到的菊苣梔子發酵液，菊苣、梔子中的菊糖、梔子苷等成分均能夠被提取出來，在益生菌的作用下，更好被人體吸收，達到更好的降尿酸效果，這是熬煮短時間內達不到的。
菊苣梔子發酵液市面上都可以找到，堅持飲用調理，尿酸會一天天降下來，調理至尿酸迴歸正常水平，那麼對腎臟的傷害也會逐漸減小，更好的保護腎臟，保護身體。
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