高尿酸现在已经变得非常普遍，平均每十人里，就有一人是高尿酸患者，并且其对人体的危害，并不亚于三高。常常在不经意的时候，就会发现，高尿酸导致的痛风和肾脏病变已经悄悄对健康造成威胁。
这其中，高尿酸对肾脏的影响又更为特殊。这种影响往往是无形的，也是比较严重的，前期可能不会有明显的反应，但当出现肾脏疾病，身体有所察觉时，情况就已经变得比较棘手了。
高尿酸会逐渐对肾脏进行“摧残”，而肾脏损伤又会导致尿酸升高
一般情况下，尿酸大部分会经过肾脏再通过尿液排出，当体内尿酸水平过高，超出420umol/L，就会逐渐“摧残”肾脏。这种摧残体现在：尿酸过于饱和，析出的尿酸盐结晶会沉积在肾脏内，造成肾小管等部位堵塞，形成肾脏炎症、肾脏结石、急性高尿酸性肾病、慢性高尿酸性肾病等。
前面说到尿酸经由肾脏排出，肾脏如果受损，那么必然也会影响到尿酸的排泄，导致尿酸降不下来，尿酸降不下来，又会继续损伤肾脏。所以说高尿酸和肾脏损伤之间是一个恶性循环。
常吃2种食物，尿酸一天天降下来，肾脏也不受影响
及时的把尿酸降下来，才能更好的避免高尿酸和肾脏损伤之间的恶性循环。尿酸应该如何降？我们可以利用食疗法，通过药食两用食物中的药用成分，达到降尿酸的目的。
这里推荐两种能辅助调理高尿酸的食物，分别是菊苣和栀子。
1、菊苣：菊苣叶及菊苣根均可入药，它们含有丰富的莴苣苦素、马栗树皮素、菊苣酸、菊糖等成分能调理体内酸碱平衡，把尿酸降下来。
2、栀子：是茜草科植物栀子的果实，属于药食两用资源，其所含的栀子苷和西红花苷，能溶解体内的尿酸盐结晶，达到降低尿酸浓度，保护关节和肾脏的作用。
菊苣和栀子入药降尿酸，通常是与玉米须、百合、葛根、桑叶进行搭配熬煮。但熬煮的工艺不仅繁琐费时，其中有助于降尿酸的成分也不能被完成通过熬煮发挥出来。
菊苣、栀子经过发酵得到菊苣栀子发酵液，每天喝点，降尿酸更快
为了更好的发挥菊苣、栀子等食材的降尿酸作用，现代药理研究发现，将它们结合益生菌进行提纯发酵，得到的菊苣栀子发酵液，菊苣、栀子中的菊糖、栀子苷等成分均能够被提取出来，在益生菌的作用下，更好被人体吸收，达到更好的降尿酸效果，这是熬煮短时间内达不到的。
菊苣栀子发酵液市面上都可以找到，坚持饮用调理，尿酸会一天天降下来，调理至尿酸回归正常水平，那么对肾脏的伤害也会逐渐减小，更好的保护肾脏，保护身体。
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