世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。农村大爷卖这种小吃，3块钱一碗，最后连汤汁都不剩！
北方人喜欢赶集，每逢初一十五，街上都摆满了摊位，什么都有卖，当然也能吃到各种平时吃不到的美食，一位农村大爷卖这种小吃，摆了一口大铁锅煮的小吃，这就是炖豆腐。
炖豆腐是山东的传统小吃，取上等豆腐，加水煮以去豆浆气，再用瓦罐换水重煮。先加料酒，次加麻油，同时可放入笋片、香菇、栗子，再加入酱油。烧制时间越长越好，如有鸡汤，效果更好。
大爷卖的都是自家自制的干豆腐，搭配上祖传的配方，隔着好几米，都能闻到扑鼻的香味。一万卖3块钱，来买的大多都是中老年人，现在的年轻人已经基本上不会再光顾这种小吃摊了。
大爷一大早就出摊，卖到中午基本已经没有了，再回家取货，下午吃过饭，再出摊。来吃的人很多，最后连汤汁都不剩！
不知道大家对于小编今天今天介绍的食物感觉怎么样呢？如果喜欢的话，就关注一下小编给个赞吧，看到你们的关注小编会更有动力的。小编我也是很爱美食的啊，可以和大家一起交流学习一下，有什么意见可以留言给小编哦。小编我是很愿意听你们说的，我们可以一起交谈一下。
分享到:
閱讀更多 靜龍美食達人 的文章
