美好的一天從早餐開始，相信大家都知道早餐的重要性，吃好了早餐，一天精力充沛，工作、學習更有效率。人的身體經過幾個小時的睡眠後，胃裡的東西早已消化完了，這時候吃一些易消化好吸收的食物作為早餐是最好的，比如米糊或者粥羹類，老少皆宜。
上次回老家，大伯摘了好幾個南瓜給我帶出來，南瓜在未切開前，放在乾燥陰涼處保存一個月都不會有問題，可以慢慢吃。平時除了做一些喜歡吃的南瓜粥、清炒南瓜、南瓜蒸排骨外，我還喜歡每天早上做一杯南瓜米糊，做法簡單營養豐富，口感細膩非常的好喝。
南瓜的價格非常的平民，我這邊八毛錢就能買到一斤了。價格雖然平民但是營養卻非常的高，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、多糖類物質，還有人體所需的多種氨基酸等營養元素，其中胡蘿蔔素在人體內能夠被轉化為維生素A，能夠保護視力，促進骨骼發育，多糖類物質能夠提升人體的免疫能力，大人小孩都非常的適合食用。
這次的南瓜米糊裡，我還加入了適量的山藥，立秋後天氣比較乾燥，適當吃些山藥能健脾養胃，益肺止咳等，把南瓜和山藥一起做成米糊，鈣、鉀含量更高，營養十分豐富，養胃暖心。
【南瓜山藥羹】
食材：南瓜150克，山藥80克，冰糖30克。
步驟：
1.南瓜去外皮切成小塊，我用的是老南瓜，又甜又香；山藥去皮切成小塊，很多人切山藥手容易癢，文末有小貼士。
2.把切好的南瓜、山藥、冰糖放入料理杯裡，加入適量的清水，這裡我用了750毫升水，喜歡黏稠的可以適量的減少水的用量。
3.蓋上蓋子，選擇“米糊”功能，啟動破壁機。家裡有豆漿機也行，用的是“米糊”功能鍵，一樣可以做這道南瓜山藥羹。早上洗漱好後，這道健康美味的南瓜山藥羹也就做好了，倒入杯子裡，稍微冷卻後就能食用了。
一小塊南瓜就能解決一家人的早餐了，比牛奶有營養，關鍵還非常的方便，簡單幾步就做好了，如果您也喜歡這道南瓜山藥羹，記得試下哦，特別適合這個季節食用。
小貼士：
1.山藥去皮時，帶上一次性手套，或者套一個塑料袋，避免手接觸到山藥的黏液發癢。
2.冰糖的用量根據自己的喜好加入，南瓜帶有一定的甜度。
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