主筆｜JEWEL
表妹是個十足的吃貨，剛來武漢上學不久，就開始蒐羅武漢的各種美食小吃，和我聊天自然也少不了談論吃，“都說武漢熱乾麵出名，本想著總算來武漢能吃一次地道的熱乾麵，沒想到味道也不咋樣嘛，”顯然令她很失望，嘗過很多美食的她，味覺自然有些挑剔，其實我想說，除了熱乾麵，武漢的這幾種小吃一定能夠顛覆她對武漢小吃的印象。
武漢有句順口溜：蔡林記的熱乾麵，老通城的豆皮，四季美的湯包，五芳齋的湯圓，這些美食都是特色啊！
1、老通城三鮮豆皮
“老通城”是一家大型酒樓，它以經營著名小吃三鮮豆皮馳名，有“豆皮大王”之稱，所謂“三鮮”是以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料，外面的蛋皮金黃髮亮，入口酥鬆嫩香，吃過的人都說鮮美。
2、四季美湯包
四季美距離老通城不遠，因為它家制作的湯包受到顧客的廣泛好評，因此被譽為“湯包大王”，它家制餡講究，選料嚴格，新鮮的豬腿肉泥加輔料包在薄薄的麵皮裡，上籠蒸熟，佐以薑絲醬醋，鮮嫩美味，汁香濃郁。
3、五芳齋湯圓
該店是一家譽有“湯圓大王”、“粽子大王”、“糕團大王”三大稱號的酒樓，其製作的湯圓、粽子和糕團三鎮皆知，遠近聞名，尤以湯圓令人讚不絕口，該湯圓以黑芝麻、桂花等作芯，口味純正、甜而不膩。
4、順香居燒梅
燒梅是種傳統的甜食，其內餡由肥膘豬肉、饅頭、橘餅、花生米、葡萄乾、白糖等調合成，皮薄餡多，清蒸油炸均可，“順香居”是一家經營重油燒梅近五十年的老店，該店製作的重油燒梅，油重而不膩人，味道鮮美，形如銀菊，看一眼就叫人胃口大開。
5、周黑鴨
周黑鴨是最為推薦的美食，剛入口時有點甜，接著越吃越辣，嘴唇麻麻的，吃完了嘴邊還留有餘香，它同時具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，不僅聞起來香，吃起來更讓人慾罷不能，來武漢幾年，唯獨周黑鴨一直讓我百吃不厭。
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