八寶飯，其實就是用八種不同的食材混合一起作出來的飯，叫八寶飯是人們給它冠予美好的寓意，原先只有八寶粥，現在又興起了八寶飯來了。八寶飯可以跟據個人的喜好做不同的口味，有的人喜歡吃甜的，也有的人喜歡吃鹹的，我個人喜歡吃鹹的。
材料：糯米、紅棗、薏仁米、花生米、紅豆米、幹百合，蓮子、腰果、枸杞、五化肉。
配料：五香粉，花生油，生抽、鹽。
鹹味八寶粥作法：
1、先將紅棗、薏仁米、花生米、紅豆米、幹百合，蓮子、腰果，洗乾淨用水泡四個小時，洗淨撈起加小量鹽；
2、糯米、枸杞洗乾淨，五花肉洗淨切小塊，加入五香粉、生抽、鹽攪拌均勻；
3、蒸鍋內放多些水，用一塊溼布墊底，先放糯米然後把還有材料放上，最後 放五花肉 ，蒸40分鐘就關火，等過五分鐘後就開起鍋，起鍋時小心燙到。吃的時候攪拌均勻。
這樣蒸出來的八寶飯香糯，更美味。你們也試試做給家人吃吧。
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