五花肉洗淨後切塊,馬橋豆乾對角切塊備好調料熱鍋把五花肉加入平鋪鍋中備好調料煎出香味後烹入黃酒加入生抽和老抽翻炒均勻至全部變色加入熱水再把調味料全部加入蓋上大火燒開後轉小火燉20分鐘之後開蓋再把豆乾倒入轉大火燒開後再轉小火燉20分鐘之後轉大火收汁後熄火出鍋盛出後撒上蔥花即可上桌 分享到: 關鍵字: 紅燒肉 五花肉 切塊