大蒜我們日常生活中一種非常熟悉的食材，尤其是對家庭主婦來說，大蒜在許多料理的製作方面都有著非常重要的作用。但是也因為大蒜過於濃郁的氣味，導致它不是很招人的待見，但其實大蒜有著非常多的功效，尤其是白酒泡了大蒜之後還會產生一些神奇的作用。
一、預防癌症。癌症對於人類來說其實是一個非常恐怖的存在，雖然現在的醫療技術水平有了很大的提高，很多的癌症都能夠被治癒，但是仍然有一些癌症是被列入了絕症範圍的，而白酒泡大蒜對於癌症的防治有著很好的功效。
用白酒泡大蒜至少要泡六個月以上，而且泡得越久它的功效越強大，不過我們的食用部分並不是大蒜，而是泡了大蒜之後的白酒。經過長時間的浸泡之後大蒜中的一些物質會和酒精發生化學反應，形成一種新的物質，而這種物質能夠有效的控制血小板的凝結，對於防癌有著積極的作用。
二、排除廢物。有一些人可能會有頭昏腦脹，甚至手腳麻木的現象，這個時候日常的吃一些白酒泡蒜就能夠有效地緩解這一症狀。大蒜有著清理腸道的功能，它能夠稀釋血液的濃度，降低人體中膽固醇的含量，能夠有效地防止動脈血管的硬化。那些泡過大蒜的白酒有擴張血管的功能，可以使血液中的一些殘渣流暢地排出體外，不至於附著在血管壁上，這也是有益於身體健康的。
三、治療心腦血管疾病。對老年人來說與他們最密切相關的病症就是心腦血管類的疾病了，人到了一定的年紀，身體的各個機能都開始弱化，血管的活力也開始降低，所以就很容易在血管中形成一些血栓，導致疾病。白酒泡大蒜就能夠有效的控制這些疾病的發生，它能夠幫人疏通血管，還可以防治高血壓等疾病。
四、穴位養生。白酒泡蒜除了可以服用之外，其實外敷也能夠對身體產生積極有益的影響。不過，這一過程的操作難度相對來說比較高，需要專業人員才能夠做好。我們可以把白酒泡蒜的水塗抹在人體的穴位上，這個時候白酒會通過皮膚刺激到穴位，達到的效果跟穴位按摩是一樣的，能夠有效地預防一些疾病的發生。不過這個操作起來會比較複雜，所以可能並不是適用於每一個人。
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